“中华美食城”杯2015年丹阳市首届厨艺大赛

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【大赛介绍】

    “中华美食城”杯2015年丹阳市首届厨艺大赛是近年来我市餐饮界历史上规模最大的一次赛事，旨在传承、保护、挖掘我市美食历史文化。同时，也为餐饮界提供合作交流平台，丰富群众文化生活，共创幸福文明城市。

    主办单位：丹阳市总工会    丹阳日报社    丹阳市餐饮行业协会   丹阳市科协

    冠名单位：天怡房产御珑湾·中华美食城

    本次大赛指定用酒：江苏丹阳酒厂丹阳牌黄酒

    特别支持：江南生物科技    三倍智能厨房设备

    协办单位：丹阳市人社局   丹阳市广电集团  丹阳日报吃货部落

【比赛方式】

      大赛设个人组和行业组两场。
      个人组：
      对象：爱好烹饪的市民、厨师
      方法：比赛菜品不限（家常小炒、私房菜，食材自带），自由发挥，但必须在规定时间内完成。由评委打分决出高低。
      行业组：
      对象：全市餐饮企业
      方法：进行传统菜、创新菜和点心制作，根据评委打分分别决出前十强，入选我市传统特色美食名录。

【奖项设置】
      ★行业组：对评比总分前三名、第四名至十名的菜品和点心由组委会授于丹阳传统特色美食“传统菜”、“创新菜”、“丹阳名点”金牌、银牌，个人由总工会授于丹阳市“五一劳动奖章”“五一技术标兵”荣誉称号，发放奖金。后十名由组委会颁发荣誉证书。
      ★个人组：
      一等奖（1名）：5000元现金及证书
      二等奖（3名）：各奖2000元现金及证书
      三等奖（6名）：各奖500元现金及证书
      参与奖（若干名）：参与即有奖，各奖精美礼品一份

【报名事项】（三种途径任选一种）
      A. 参赛餐饮企业主要通过市餐饮行业协会（文化城南二楼）报名（即日起开始）；
      B.参赛个人主要在御珑湾中华美食城售楼中心（开发区普善路与华昌路交界处）现场报名（截止时间：即日起至2015年 4月19日）；
      C.通过丹阳日报微信公众号或者丹阳新闻网报名——点击我要参加报名。

      活动咨询：13775502019 13806100720
      

萍水相逢

拼了，报名参加！

山中过客

萍水相逢 发表于 2015-4-13 10:30
拼了，报名参加！

你厨艺好可以露一手的

哈哈镜

重在参与，如今越来越多的年轻人不愿意或者不会做菜烧饭，本次活动也为了发扬中华传统美食历史文化，号召更多的人学习烹饪。