(视频)腊味暖身好吃但要“忌得住口”

值班管理员 · 发表于 2012-12-7 11:01:00

丹阳新闻网报道随着近日天气转凉，腊肠、腊肉等暖身暖胃的腊味开始受到市民欢迎。昨日，记者走访市区几家超市了解到，虽然受到原辅材料涨价的影响，但腊味整体价格和去年相比并没有太大浮动。
在乐天玛特超市，记者看到这里设置了专门的腌腊专柜。记者注意到今年的腊味主要以传统的广式腊肠为主，还增加了其他口味的腊鱼、熏肉等品种。超市工作人员告诉记者，这两天降温，前来买腊肠的人增加了不少，因此超市还特地扩大了陈列面。
在选购散装腊味时，怎样辨别优劣呢？相关人士表示，一是看QS标志，一般大型超市对食品许可证、保质期都会严格把关。二是要多看多闻多摸，一般优质腊味色泽光润、肥瘦分明，有自然光泽。他提醒消费者，腊味在加工过程中的添加剂往往含有亚硝酸盐，建议市民尽量不吃或少吃。

芦花荡 · 发表于 2012-12-7 13:58:10

我蒸吃过一次，剩下的油脂厚厚一层。

山中过客 · 发表于 2012-12-7 16:50:36

不喜欢吃

		自动登录	找回密码
密码			注册

(视频)腊味暖身好吃但要“忌得住口”

浏览过的版块