去过必胜客的朋友，想必会对必胜客的沙拉有很深的印象吧，小小的一个碗就要收几十元！
不过必胜客的沙拉是自助的。给你一个碗（碗越来越小，越来越浅了），你能拿多少，就给你多少。不过必胜客太了解人性了，所以规定沙拉碗只能装盛一次，不管你能装多少。
那碗并不大，而且很浅，简单地装，装不了多少，因而，如何保证自己的32元（价格真是一涨再涨，最早是25一份，后来涨到28，又涨到30，现在已经是32一份了）不至于被剥削了太多，尽可能地把那只可怜的小碗装满你喜欢的水果沙拉，也就成了一门有趣的学问。对此，我们有针对性地科学地研究了沙拉的堆砌技巧，现不吝为大家奉上。
首先， 要有一个好的思想认识。思想不解放，肚皮就不能解放，这是中国改革开放的一条重要经验。不要怕难为情，认为装了太多会显得太小气，没素质，有伤优雅。别这样，人家赚你的钱，都没觉得害臊，你担心什么呀？和搭积木一样，这是一种技术。技术，懂吗？
第二， 放开思想之后，便是放开手脚。要想装得多，记住，一定要用手，千万不要用他们提供的勺子，夹子，那东西用起来不方便。
第三， 在码的过程中，一定要心狠手巧，善于思考。切记，要想把水果垒的高，一定要少用色拉酱，有很多人以为色拉酱有粘合作用，把它当水泥用。我告诉你们，这是很危险的，色拉酱粘粘葡萄干玉米粒还可以，但绝不能用它来粘黄瓜，菠萝等大块水果，不但粘不住，还容易打滑。要想把黄瓜，一层一层地象宝塔一样堆上去，就必须是实打实的，当中宁可有空隙，也不好用色拉酱去填，因为存在一个摩擦力的问题啊。站在旁边监督的那些服务员，一个个精得来要死，他一看你用色拉酱，就知道外行来了。
所以，必胜客为了鼓励有更多的高手参与到如何吃垮必胜客的游戏中来，有一个很少有人知道的规定，水果，只能拿一次，但色拉酱不但可以单独拿，还可以多拿几次，不受限制。
下面，如何具体拿：
在碗的最底下，先装满葡萄干，玉米粒，记住，尽量要干的，不要带太多的水。和碗口抹平，然后用勺子夯实。
然后，沿着碗口，慢慢地象砌墙砌碉堡似的，一圈一圈地码上厚度均匀的黄瓜片，每码三层，休息一下，在圈圈的里面，小心地放入，诸如黄桃，菠萝，等其他块状的水果，在空隙处，撒入玉米粒葡萄干和土豆粒。然后，再在上面铺一些胡萝卜条，记住，这些胡萝卜条的作用就像钢筋一样，是为了牵制加固围在外面的黄瓜的，所以，要一头搭在黄瓜上的，这个绝对是技术活，要一边搭一边思考，等会会不会妨碍继续搭黄瓜呢？
如此，再一层一层地码上去。差不多了，可以用手，轻轻地试压几下，看看稳定性如何。然后，在上面盖上几片生菜叶子，叫一手掌大的，最好是力气比较大一点男生，一手托住碗，一手抚住上面，端回餐桌。如果这样不好拿，那就干脆一人捧，一人抚着。没事的，没人敢笑话的。这叫本事。社会主义中国，放开肚皮吃点水果算什么鸟事？更何况还是花钱的呢？
“上有政策、下有对策”，江湖传说已久的沙拉必杀绝技…… 看来每个到必胜客用餐的同胞，个个都是念过结构学，学过基础工程的土木/结构工程师哩。
我们去必胜客的口号是“给我一个小碗，还你一个奇迹！”
我们吃必胜客的目标是“吃垮必胜客！”
我们叠沙拉的宗旨是“没有最高，只有更高！”
秘籍一（顶级水平）
一、首先准备一个碟子，里面放准备堆上去的材料和用于粘贴的沙拉酱
二、在碗里面结实地填上许多材料，碗沿上合理的贴上整齐结实的胡萝卜条。重点是从侧面看只能有一点点内凹，不能太多不能太少。具体看图
侧面 
三、在已经填整齐的碗的内圈整齐地放上形状合适（能摆一个圆）的大菠萝块。
四、再在菠萝圈中间填上你喜欢的小东西（黄桃是上选哈，再弄点可以填缝隙的小豌豆）
五、内圈抹平摆整齐以后再在外圈（胡萝卜条上）再整齐地摆上一圈菠萝。这步是第一层地基，一定要保证整齐，侧面看要正！！
六、因为我喜吃黄桃~~多放黄桃
七、在黄桃的外面，外层菠萝的上面堆上黄瓜。为下一层菠萝做准备……
八、黄瓜放好后在表层撒点玉米粒火腿肠之类的小东西以使表面平一些。
九、再在黄瓜上堆一层菠萝
十、继续在里面堆黄桃
十一、就这样一层一层向上堆。越到后面就要越注意是否有垮台的危险，千万不要因为贪心而丢了脸呀。可以在砌平的时候加上一些提子干、沙拉酱。
十二、初步的成果
十三、传说中的六层沙拉！！！！！碗已经看不见了…………
最终结果：
上图中的那一份沙拉拿碟子分了7份，再加上2个比萨，用网上下载打印的优惠券换的四对鸡翅，和11杯可乐.
秘籍二（中级水平）
看看堆的超级沙拉，流口水没有啊
按照下面的方法，就能堆超级沙拉，哈哈
1、用粘稠的物质打底（不要直接用沙拉酱），里面掺和一些豆类或大的颗粒类食物，起到加固粘合作用。这属于地基部分，记住，地基一定要打牢，才能建高楼大厦！
2、上面铺一层自己爱吃的东西，注意不要用蓬松的丝状蔬菜。
3、到4/5碗处开始铺颗粒食物，但是不要高过碗沿。然后用沙拉酱在碗沿涂上薄薄的一层，注意不要太多，然后选择大而直的胡萝卜条铺在碗沿，撑出碗边，可以扩大碗的容积。注意，这一部一定要搭牢！不然后面的东东漏下来就很丢人了！然后在上面铺上黄瓜片，要由里到外铺上两圈，这样可以压住胡萝卜，也方便在上面堆水果。
4、然后加象面包快这种一片片的东西就沿着碗边排一圈，记住，这一层的要领在于要在食物中添加适度的杀拉酱，以增强食物的紧密度和牢度，凝聚力很重要的哦！
5、按照步骤3再加出一层来，就不用加胡萝卜条了，直接铺黄瓜片，记住排圈的时候要一片压住下一片1/3，就象大合唱的时候大家都侧着身子站，这样结构稳固。黄瓜片底部加点沙拉酱或者别的粘稠的东西，要用重的食物压底，这样才牢。
6、继续添加自己喜欢的食物。建议多用葡萄干这类颗粒小，紧密的东西，蓬松的蔬菜丝在你觉得够了的时候最后加。另外，大块又特别重的如黄桃最好在前1、2层加再底下，后面用这种重的东西很容易造成塌方。
好了，然后能如此反复加几层就看各位的本领和细心程度了
哈哈！我们的口号是——吃光必胜客！！！
再发几张其他一些牛人的战绩……
图：半米高的必胜客沙拉塔
必胜客“建筑师”心得
这堆沙拉是要讲究技巧的，基本上使用黄瓜摆外层，摆到一定高度就给中间填其他水果，有缝的地方再用玉米粒和提子干填满，等到里外层的高度差不多的时候，又在外层摆黄瓜，就这样交替进行，有些人喜欢用沙拉酱，认为沙拉酱可以起到粘住水果的作用，这样想你就外行了，必胜客自助沙拉的水果都在水里泡着的，沙拉酱是遇水就打滑，绝对不利于稳固，而且必胜客自助沙拉的水果虽然只能取一次，但是沙拉酱却是可以另外供应的，所以一般都是摆好之后另拿一个盘子取沙拉酱……之前的几次虽然也很高，但是因为每次都有这样那样的客观原因，最后都是只摆到够吃就OK!
其他一些经验谈：
总体原则：一层一层码。苹果垫底不能有空隙，苹果上面尽量放重的，比如香蕉。然后围着完的一周就竖着插满一圈条状的硬的吃的，像黄瓜条那种，这样变相的就把碗变大了。明白我的意思吧？放一些喜欢吃的把各部分的空隙填满，再码2层重的食物，也就是再重复打一次地基，周围再加条状食物。然后上面放生菜之类的事物看自己喜好了，放的方法大概是这样。但是要练习几次，装得多的同时还要追求装得好看，就像插花一样，多练几次就行了。到时候您一定会赢得在场所有人注目的。每次摆沙拉时，都使黄瓜片来围圈，不要和菠萝、沙拉酱间接的摆放，这样摆不了多长时间就会垮的啦！先放几片生菜叶，然后土豆沙拉（拌好的那种），压一压，然后按青豆，玉米，往上叠，叠一层，倒些酱，再在最上面放上水果，浇上奶香酱。
网友点评：
自从出来这个秘籍，在自助吧就看不到胡萝卜了……
垒沙拉是一项需要有极大耐性的工作。
其实好好叠沙拉也能叠很高，都是经验丰富的，可是叠那么高吃的人少的话能吃得完么？毕竟吃必胜客人多了是需要勇气的……RMB得带不少啊～
28园吃色拉和28元去菜场买一筐黄瓜，二者其实无任何区别.
如果国外也有自助堆色拉，肯定也会有老外以堆地很高很高为乐 !
[ 本帖最后由 卡其社 于 2009-7-27 14:58 编辑 ] | 
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狗仔卡
发表于 2009-7-27 14:56:13
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发表于 2009-7-27 15:08:19