美味又健康: 银耳炖木瓜

在水伊人

枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功，其色鲜红，味香甜。含有粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。大诗人陆游因而做“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。

       木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡泽，能润燥。

        材 料：银耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，枸杞适量。 做 法：将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；枸杞洗净，连同银耳、一起放入炖煲内，加适量开水炖煮30分钟，放温加蜂蜜调匀，即可饮用

加勒比海带

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