第一次包团子

别样芬芳

第一次包团子

丹阳市蒋墅中心小学六（1）班  吴梦遥

星期四，我日盼夜盼的劳动实践活动终于拉开了序幕。

我们带来了前几天雍老师分工的包团子的全部装备，我带来了一个不锈钢盆、一个围裙、一副袖套、一个玻璃碗和一把调羹；我的同桌林鑫带来了一袋菜馅，看样子里面放了:青菜、肉、芥菜，闻一下，香味四溢，味道肯定特好；葛成宇和雷滔带来了两包糯米粉。

下午第一节课，只听得雍老师一声令下：“同学们，拿出包团子的装备，我们开工喽！”大家赶紧拿出各自带的东西，我不紧不慢地穿上围裙，戴上袖套，可把四人小组的其他3位组员急坏了，林鑫第一个催起来：“吴梦遥，你好快点么，人家组都开始和面了，我们小组可不能落下喽！”葛成宇和雷滔也附和起来：“吴梦遥，快快快！”我也不敢再怠慢了，把一包糯米粉先倒入盆中，一边倒入开水，一边用筷子搅拌。因为是第一次和面，不知道水和米粉的比例，只能不断地调整，水少了加水，水多了加米粉……反复尝试了好几次，还是调整不好。在一旁的陈老师看不下去了，立马来帮忙，葛成宇看着陈老师娴熟的手法，不由感叹道：“陈老师和面的手法好熟练哦！”有了陈老师的援助，我们终于把水和米粉的比例调整的刚刚好，我也不禁感叹道：“和面可真是个技术活呀！”接下来就要揉面了，这可是个力气活，还是让他们男生发挥一下吧！3个男生一致推举让雷滔揉面，只见他先把两个衣袖往上撸了几下，真像那么回事，他把面团使劲来回揉捏，在他的手下，面团不断改变形状，一会儿圆、一会儿长、不会儿扁……反复揉捏了大约10分钟，面团变得圆润了，我说：“应该可以包了。”我学着妈妈以前包团子的样子，把面团搓成一长条再分成一小块一小块的，可他们3个男生并不知道怎么包，一个个愣在那里不知所措。我只好先不分了，拿了一小块儿给他们三个做示范，让他们每人各拿上一小块儿，跟着我一起包。我把这一小块面团揉捏后搓成一个圆团，然后把两个大拇指放在面团中心，另外8个手指来回搓动，一个小碗状的团子坯就做好了，在“小碗” 里装上适量的菜馅，左手托住“小碗”底，右手的大拇指和食指套在“小碗”的口沿外，用力往里收“小碗”口，等全部收到一起后把小尖头往面团上一摁，再搓圆，一个团子算是包好了。4人包的“处女团”放在一起一比，真是什么样的都有：葛成宇的是椭圆形的，雷滔的是扁圆形，林鑫的更好，菜馅都跑到团子外面来了，还是我包的最像样，可能是女孩子的手天生要比男孩子要灵巧些吧？也可能是我遗传了妈妈能干巧手的基因吧？一个包好，下面的就不难了。

雍老师看我们包得差不多时，就让张玉宝先开煮，等水浇开，我们包的团子一个个下了锅，就像下水游玩的小白鹅，它们玩得可开心了，先是潜入水底，接着又浮出水面，最后在水面上来回翻滚，乐此不疲，就是不肯出锅，可把我们这群“小馋猫”给馋坏了。

终于到了开吃时间，张玉宝给每人盛上一个团子，只见这枚团子在我的玻璃碗里散发着诱人的香味，它的外皮呈半透明状，能看到里面碧绿的菜馅，就像是一颗透着绿光的夜明珠……还是不欣赏了，先咬上一口再说吧，“哇塞！味道真是棒极了！外皮软糯，菜馅鲜美，真乃人间第一美味。”此时教室里显得特别安静，只听到同学们吧唧嘴的声音。可不一会儿，教室里又变得热闹起来， “太好吃了……”“没想到我自己包的团子这么好吃呀！”“班长，能再来一个么？没吃过瘾……”“班长，我也要，我也要……”

这时雍老师发话了：“同学们，下面就不煮了，大家把没包好的继续包好，然后每人带4个回家和家人一起分享，你们说好吗？”我们异口同声地说：“好！好！”大家又接着干起来了……

包团子活动在大家满满的收获中落下帷幕，因为它既让我们学会了一项生活劳动技能，又让我们品尝到了美食，还让我们明白了劳动能改变命运的道理……

（指导老师：贺卫芬）