加个“群”就有吃有喝？这等美事还真有！

目土土

       丹阳市餐饮行业近年来面对消费者饮食结构的变化、餐饮的多元化选择等市场特点，创新转型、融合重构使餐饮市场新生态热点纷呈。最近一种“吃货群”营销又成为丹阳餐饮消费的新亮点。
       丹阳市餐饮行业协会秘书长杨志荣介绍，我市餐饮营销从每年的销售热点时段来说，11月到春节前主要是年会大营销。4、5月份主要是清明、五一小长假营销。7月到9月主打的是升学宴、毕业宴营销。9、10月份中秋、国庆营销往往很火。从宴会品种来讲，最重量级的、贯穿全年的自然是婚庆、寿宴、家宴营销。而近几年来，跨年营销依托的是年会、展会酒宴营销，这些也是我市大中型酒店完成全年销售目标最主要的营销抓手。从餐饮品种来说，也有小龙虾营销季、河豚江鲜春菜季、蟹黄汤包季、螃蟹季、羊肉季、火锅季等营销时段。从营销推广方式来看，有网上订餐、外卖等互联网+餐饮和团餐、美食团购、半成品订制、外烩、承包经营食堂等新型餐饮服务模式。而最近一种把众多美食拥趸集中到一个群里“吃货群”营销方式在朋友圈里悄然走火。如意慈善市区分会分队长、“顺峰柒号”酒店老总孙春辉认为，既然“为了这一口，跑了几百里”已成为常态，那么一批美食达人集中到一个群里，岂不更加合情合理合味？吃货群中大家既在群里分享美食体验、推荐菜品，又能交流商务信息和生活工作感悟，“吃货群”往往显得有滋有味。在商务活动集团消费减少、个人餐饮“蛋糕”分流明显的当下，这种营销方式特别适合中小型酒店。在一些餐饮淡季，这种“吃货群”营销已成为我市餐饮消费的一个新亮点。图为顺峰柒号酒店美食朋友群3月31日举办的吃货群友聚会现场。（曾萍 苏成）

卡其社

目土土老师好报道！！

目土土

卡其社 发表于 2019-4-4 16:24
目土土老师好报道！！

卡车老师谬赞了。。。