尝尽人生百味 只为一点馋（禅）意

江南一剑

华山论剑，东邪西毒南帝北丐风波庄，

    江南掌勺，南甜北咸东辣西酸全聚福。

    男人善变，江南尤甚。做过驴友，玩过股票，写过影评，弄过花草。如今我又迷上了烧菜做饭，自从上上周弄了两个小菜后，儿子老婆赞不绝口，本人又最经不起表扬，现在只要是双休日，我就接过家中的经济大权，全面接管了厨房。孟子曰“君子远庖厨”，我非君子，只能做小人了，另外一个原因就是我天生笨拙，不会麻将扑克，更没机会治理大国，所以只好不炒地皮炒小菜，不治大国烹小鲜。

    由于平常对于烧菜之类的家务活是基本不做，所以要想做好菜，就不能靠“经验主义”，我的办法就是“本本主义”，想做什么菜，就到网上找视频，然后按照老师的要求实行“教条主义”，当然了，我又不像德国人那么死板，德国人厨房里都有架天平，书上说盐多少克，德国人一定要量准了才能动手，我虽然没有大厨的风采，但是有大厨的勇气，基本上是什么菜都敢烧。

    最近两周，先后做了经典川菜鱼香肉丝、酸菜鱼和麻婆豆腐、江南第一名菜---松鼠桂鱼、印度名菜咖啡牛肉、法国黑椒牛排和意大利肉酱面。至于味道如何？我当然不能自吹自擂，一切由儿子和老婆组成的评审团裁决。他们一致表示，和饭店里的不相上下，味道好极了。当然了，虽然有“过五关、斩六将”的成功案例，但是也有“走麦城”的失败经历。比如松鼠桂鱼我用盐抹了一下，结果有点咸。

    能吃会吃不稀奇，关键是要会做才是真本事。哈哈，我就像一个指挥家，奏响了一曲锅碗瓢盆进行曲，又像是一名魔术师，变出了一桌色香味浓的好菜；我的地盘我做主，霸占厨房显手艺。

书中浪子

是呀，啥时让我们也尝尝美味？！{:1_168:}