继日前广东东莞、江门相继曝光黑心作坊以工业盐製造「毒咸蛋」后,今日又有消息指广东所产桂花鱼含致癌物孔雀石绿。记者今日走访广州最大的海鲜批发市场得悉,或受湖南长沙早前在产自广东的一批桂花鱼中验出孔雀石绿影响,大部分鱼档自五月中旬起,已停售桂花鱼。摊主需提交工商局认可的产地证明及检验报告,才可恢复出售。 记者今日走访广州最大的海鲜批发市场——黄沙水产市场发现,这个号称南中国最大的水产海鲜批发市场,已难觅桂花鱼的身影,而唯一仍在出售桂花鱼的档口生意冷清。 对于记者询问停售事件,该档口经营户很惊奇,「这裡早在五月中旬就已经大面积停售桂花鱼,不是现在的事情啦」。 复售需产地证明 档主续称,当时市场方面接到上级通知,指「桂花鱼如若在黄沙上架,必须提供由工商局认可的产地证明和有资质的检验报告」。 又有销售澹水鱼的店东表示:「现在市场供货基本没有,再加上孔雀石绿事件影响,要货的客商也很少了,更没有必要卖啦。」 对于「孔雀石绿事件」,仍在销售桂花鱼的档主表示,「听闻与今年4月,一批产自广州、佛山、清远的桂花鱼在长沙被查出含有孔雀石绿有关」。 据长沙食安办4月公布的食品安全检测情况显示,来自马王堆海鲜市场的9个批次的桂花鱼样本均检出致癌孔雀石绿,生产地均为广州、佛山和清远。 有消息指,事件发生后,有广东的鱼贩和养殖户因贩卖和养殖「孔雀石绿」桂花鱼,而被相关执法部门调查。 孔雀石绿是一种致癌化学物,曾被渔民用于防治鱼类寄生虫及霉病,也有运输商将其用来消毒,以延长鱼类在长途贩运中的存活时间。2002年,农业部将其列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》,禁止用于所有食品动物。 或源于环境污染 2006年,山东、广东顺德相继被查出有渔民使用孔雀石绿饲养鱼类,引发「孔雀石绿风波」。价格居高不下的多宝鱼曾掉到20元一条也无人问津,香港停售包括桂花鱼在内等30多种淡水鱼。 此次事件导致当局严查孔雀石绿。有养殖户就明言:「如果被查出桂花鱼含有孔雀石绿残留。整批鱼都要被销毁,还要被罚款,得不偿失。」 有内地食品专家分析此次鱼类再次「染绿」时指出,不排除有极个别养殖户冒险使用外,更可能源于珠三角工业环境污染的现状。该专家以佛山的高明区举例称,此地既是水产养殖基地,也是工业印染行业集中地。由于孔雀石绿普遍用于纺织印染行业,导致这些地方的水体很有可能也存在孔雀石绿。
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