吃饭时 这“3种声音” 最不健康

沙漠与水乡遥望

     警惕!吃饭时 这“3种声音”最不健康。有的人吃饭时会发出滋拉滋拉的声音，有的人会发出呼噜呼噜的声音，还有的人不重视自己健康的声音，殊不知你忽略这3种声音的同时也忽略了自己的健康。因此，为了健康，吃饭时这“3种声音”是要不得的，一定要记住。

    “滋拉”

    生菜下油锅的声音。这样的情景不陌生，湿淋淋一把青菜放进热油锅，一时声响伴着油烟四起。油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯的烟雾，人如果长期吸入，诸多免疫功能受到抑制，而且容易得肺癌。“滋拉”一声的时候，这种有毒油烟散发得最多，对人体健康的影响也最大。

    建议少用煎、炸、炒、红烧等烹饪方法。如果一定要开油锅，不妨在烧热油后，暂时关一下火，让油温稍稍回落，在无火保温的情况下放菜。

    “呼噜呼噜”

    风卷残云吃饭的声音。吃得快，不能完全咀嚼，食物的大块残渣进入消化道，从食管、胃到小肠一路通过，时间长了就会造成伤害。热汤、热粥一仰头喝掉，油条、米饭团囫囵吞枣，辛辣甜腻一味偏爱……这样长期的反复刺激，容易导致消化道壁细胞增生，癌前病变。

    建议吃饭时耐下性子，细嚼慢咽;麻辣烫和油炸的硬食物更得少吃点。

    “食物变质没关系”

    不重视自己健康的声音。腐变的食物也会致癌。比如，发霉的花生、玉米、陈萝卜干、腌得不透的酸菜中，存在亚硝胺和霉菌毒素，后者本身可以引起癌症，与亚硝胺还有协同致癌作用。其实，不吃变质食品是基本健康常识。照不照着做，全看个人的健康意识，这和许多人小时候明知道青菜的好处，却不肯吃是一样的道理。
稿源： 中国广播网