曲阿论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 2716|回复: 0

排骨炖玉米的做法

[复制链接]
发表于 2013-7-13 10:39:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国广东汕头
       排骨炖玉米详细制作步骤
  1、玉米一根竖着十字剖开,砍成大概5厘米长的段,脊骨砍小段
  2、坐锅放水加脊骨一起煮开,煮出血沫,捞出脊骨,将煮脊骨的水过滤掉血沫成为原汤
  3、取汤锅,倒入脊骨和原汤,加玉米大火烧开,转小火慢慢炖一小时左右,调盐即可食用
       排骨炖玉米制作提示
  1、尾脊骨或者排骨一定要选用新鲜的,直接用煮血沫的原汤即可,偷懒的话用滤勺过滤会更加简单,炖出来的汤色清澈漂亮。若是冰鲜排骨必须焯水换水再料理
  2、夏天就是要喝清汤,排骨里的油水足够了,调料只要添加少量的盐即可,能够更加突出玉米的清甜口感
  3、玉米炖汤可以多喝常喝,食后可消除肥胖人的饥饿感,因为其热量很低,也是很好的减肥代用品


您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|丹阳新闻网(https://www.dy001.cn) ( 苏ICP备05003163号 )

GMT+8, 2024-12-23 10:32 , Processed in 0.055328 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc. Template By 【未来科技】【 www.wekei.cn 】

快速回复 返回顶部 返回列表