探索差异化发展之路，扬州商业综合体“文”出新商机

托马斯的小火车

钟书阁内，外教在讲故事。 陈高君 摄

“最近文史类出了什么新书？”昨天下午，在钟书阁五彩世界店内，看到钟书阁扬州区域负责人章栎正在整理书籍，老顾客戴红兵笑问。钟书阁正在举行一场公益外教讲故事活动，店内座无虚席，琅琅的读书声、“沙沙”的翻书声，交织出一首和谐的乐曲。

“钟书阁在扬州有两家店，五彩世界店是第二家。记得三年前刚落户扬州珍园时，当时60%左右的客人是专门来打卡的，真正买书的只有40%。而现在，包括五彩世界店在内，大部分客人都是专程来买书或者看书的。”章栎笑言，此外，立体贺卡、冰箱贴等书店自制文创小物，也成为年轻人心中的网红商品。

五彩世界的钟书阁、R-mall的大众书局、京华城的西西弗书店……短短两三年时间，扬州商业综合体内各种文创书店“遍地开花”，“文”味越来越浓。

别出心裁

商业综合体内开辟文创园

“R-mall在2017年落成时，就坚持打文化牌，文创主题的商铺超过三成，其中1001街区占地3000平方米，相当于综合体内的一个小型文创园。”R-mall相关负责人告诉记者。

1001街区入口处，是一家名为“扬州印巷”的文创店：扬州玉器、漆器、剪纸、通草花等工艺品在这里变成了时尚的文创用品，不仅具备艺术性，还兼具实用性。一到节假日，前来购买文创用品的市民、游客络绎不绝，大家都有同一个目的：“来买漂亮又实用的艺术品！”

玉器是扬州的传统行业，如何通过创新设计在普通玉石上做出锦绣文章，提高玉器的附加值？位于R-mall一楼的天露珠宝设计师集合店做了创新尝试。

“现在扬州人的消费正从原先的商品功能消费转到情感消费上来，一件商品有了文创的设计，消费者会更乐意买单。”天露珠宝负责人岳琳告诉记者，通过文创设计将玉石“变废为宝”的例子有很多，比如有消费者原先购买的玉石样式过时了，这时通过创新设计，就可以让老玉石焕发新生；有些消费者不小心弄碎了玉镯，则可以通过再设计，利用金饰巧妙修补裂痕。

文创背后其实是“私人定制”。这种个性化服务带来的效益有多大？岳琳告诉记者，目前，店里的“私人定制”量达到了一个月30件，需要设计的珠宝已经排到了下个月。

有此一问

商业综合体缘何“文”味越来越浓

文化是城市的软实力。近年来，具有深厚历史文化积淀的扬州，通过文创产业“活起来”“火起来”，探索出一条差异化发展的商业之路。

2000年前后，传统百货商场是扬州最主流的商业形式，吃饭和购物是逛街的主旋律；随后，时代广场、西区京华城等相继开业，拉开了扬州商业“综合体时代”的序幕，吃喝玩乐一条龙服务，成为商业的代名词；如今，文创与商业相结合的模式，正成为扬州商业蜕变的新亮点。

日前，国际餐饮连锁品牌肯德基与扬州报业传媒集团旗下的“扬州发布”，联手跨界打造的首家文化主题餐厅——肯德基“发现扬州”餐厅正式亮相京华城。拿起手机扫一扫桌面上的二维码，就能进入扬州发布“VR全景看扬州”、“飞阅扬州”、“非遗扬州”等线上多个王牌子栏目，快速领略扬州城市人文。点开“VR全景看扬州”，无论是瘦西湖的波光潋滟，还是何园的逶迤长廊，一幅幅美景，都能随着指尖的移动，实景再现。

“以前逛商业综合体，购物和吃饭是不变的主题，而现在，除了购物和吃饭，市民更注重精神上的满足。”章栎说，“商业综合体现在是一个跨界融合的休闲场所，比如我们书店，每周都有画扇子、做泥塑、制作通草花等公益活动，吸引了很多人。这些来参加活动的人，是有消费能力的，能够拉动综合体内其它业态的发展，这正是文化与商业结合相得益彰。”

“以前扬州的商业70%是零售，30%是餐饮，受到电商的冲击，零售早已成为商业综合体内‘食之无味，弃之可惜’的鸡肋，餐饮经过一轮拼杀，近两年也成为短兵相接的‘红海’业态，而文创因为独特的互动体验，正在成为商业综合体差异化发展的必然选择。”扬州市商务局的相关人士表示，扬州已经连续三年进行特色商业综合体的评选，为的就是引导它们错位发展，如今扬州商业已经进入多业态的融合发展期，如何增加“文”味，是各大商业综合体面临的不可避免的一道考题。