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下乡蒸馒头

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发表于 2013-2-3 20:55:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏镇江
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这是在包馒头,刚蒸好两笼,屋子里雾气萦绕。
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这是我包好的馒头,多年不做手艺生疏了,莫见笑。
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馒头包好两笼就上笼屉蒸了。蒸笼上还放了一把刀,是寓意快点蒸熟?
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这是刚蒸好的馒头,呵呵,发起来了吧!
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咦,这是干什么?这是老家习俗,给刚蒸好的馒头点红。
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这就是点好红的馒头,好像还漏点了,其实是点的太淡了,肯定是我那粗心丫头干的好事。
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当然不能忘记默默无闻的幕后工作者,烧火的人,掌握好火候和时间馒头才松软可口。
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火塘里燃着木柴,红红火火的火焰预示着来年生活红红火火。
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馒头包好了,我也来做烧火工,感受下灶膛久违的温暖。
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蒸包子最高兴的莫过于小孩子了,瞧,吃完馒头,他们笑得多欢呀!
     
发表于 2013-2-3 21:18:42 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
哈哈,我也会~~~好玩、好吃~~~
     
发表于 2013-2-3 21:22:39 | 显示全部楼层 来自 中国上海
{:soso_e120:}明明是包子。
     
发表于 2013-2-3 21:23:49 | 显示全部楼层 来自 中国上海
灶膛里烧火,是我的强项,脸袋被烘得通红。
     
发表于 2013-2-3 21:25:17 | 显示全部楼层 来自 中国上海
勾起了小时候的温馨回忆。
     
 楼主| 发表于 2013-2-3 21:27:18 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
芦花荡 发表于 2013-2-3 21:22
明明是包子。

我家那里就叫做馒头。
     
 楼主| 发表于 2013-2-3 21:29:36 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
芦花荡 发表于 2013-2-3 21:23
灶膛里烧火,是我的强项,脸袋被烘得通红。

冬天烧火暖和为,而且有木柴,省事省心。
     
 楼主| 发表于 2013-2-3 21:31:54 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
贝壳里的海 发表于 2013-2-3 21:18
哈哈,我也会~~~好玩、好吃~~~

其实有很多准备工作要做的,小时候只知道好玩好吃。
     
发表于 2013-2-3 21:56:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自 中国广东汕头
廿五,我也去农村蒸馒头,期待!
发表于 2013-2-3 22:06:58 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
我早就蒸过了,可巧的是,你包的馒头还不错!{:soso_e179:}
     
 楼主| 发表于 2013-2-3 22:14:38 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
打雷闪电 发表于 2013-2-3 22:06
我早就蒸过了,可巧的是,你包的馒头还不错!

夸奖我就笑纳了!等待这么久终于有人发现这一点了,我容易吗我?其实包得真不咋的,有的馅太多了,一挤压就会破,太贪心了哈!
     
发表于 2013-2-3 22:53:22 | 显示全部楼层 来自 中国江西南昌
好热闹啊
发表于 2013-2-4 10:46:43 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
我喜欢烧火的
发表于 2013-2-4 11:06:35 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
孤独的舞者 发表于 2013-2-3 22:14
夸奖我就笑纳了!等待这么久终于有人发现这一点了,我容易吗我?其实包得真不咋的,有的馅太多了,一挤压就 ...

可是,我觉得你包的比我强多了!{:1_578:}赞一个!
     
发表于 2013-2-4 11:26:27 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
芦花荡 发表于 2013-2-3 21:22
明明是包子。

我们也叫蒸馒头。
     
发表于 2013-2-4 11:27:41 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
我会包的,而且包得很漂亮,有点自以为是吧,哈哈!
     
发表于 2013-2-4 11:36:23 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
本帖最后由 鲁忆 于 2013-2-4 15:01 编辑

我也凑热闹。其实面发的不咋的,太软了,所以包子褶挺不起来。{:soso_e112:}
发表于 2013-2-4 13:38:22 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
鲁忆 发表于 2013-2-4 11:36
我也揍热闹。其实面发的不咋的,太软了,所以包子褶挺不起来。

   我也发现了,外形真心不漂亮,不过只要味道口感好就行了哈!{:1_595:}
发表于 2013-2-4 13:40:06 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
清香一瓣 发表于 2013-2-4 11:27
我会包的,而且包得很漂亮,有点自以为是吧,哈哈!

  下次晒晒你们家包的漂亮馒头,也让偶记开开眼撒!{:1_602:}
     
发表于 2013-2-4 15:03:16 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
在水伊人 发表于 2013-2-4 13:38
我也发现了,外形真心不漂亮,不过只要味道口感好就行了哈!

不好意思,我把“凑”字打成“揍”字了。(已更正)
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