厨房交响曲

向阳花

厨房交响曲

丹阳市新区实小四年级小记者  眭文婷

      一天，我在家里写作业。突然，门铃“叮叮”地唱起了歌儿，我连忙跑去开门，原来是妈妈买菜回来了。只见妈妈左手拎着大青鱼啦，肉啦，茄子啦，右手拎着青菜啦，豆腐干啦，青椒啦，大蒜啦，应有尽有。看到这些，我的心里便暗暗在想：“我现在都上四年级了，是时候学着做做菜，烧烧饭了。”想到这儿，我便刺溜一下跑到妈妈身边对她说：“亲爱的妈咪，您可以教我学做菜吗？”一开始，老妈不同意，经过我的软磨硬泡，终于同意了。接着，妈妈又开出了条件：“我只能教你青椒炒豆腐干。”我听了连忙说：“好好好，就这一道菜。”

      做这道菜的原料是青椒、豆腐干。妈妈先叫我洗豆腐干和青椒，“哗啦啦”我给它们洗了个凉水澡；接着，妈妈叫我剁生姜，“咚咚咚”，不一会儿我就完成了；然后妈妈叫我切豆腐干，不到30秒我就搞定了；最后妈妈叫我抠掉青椒里面的籽，我一抠，一股刺鼻的味道迎面而来，我当时忘了我正在抠青椒，手不在意地擦了擦眼睛，坏了！我感觉眼睛好痛，越来越痛，我大叫起来，在旁烧饭的妈妈吓了一跳，赶紧去卫生间拿了一条湿毛巾把我的眼睛擦了几下，顿时我感觉舒服多了。后来，青椒还是妈妈帮我抠的。妈妈抠完后，叫我赶紧切青椒，“咔嚓，咔嚓”三两下，就切好了。耶！终于把准备工作做完了。

     开始炒了，我先把食用油倒进锅里，再开上文火，锅里顿时炸开了，“噼里啪啦”响了好一阵子，终于不响了，这时我把切好了的生姜倒了进去，把火调大，然后把一块块的豆腐干倒到锅里，炒了几下，接着把青椒抛入锅内，“哧啦哧啦”声音可真够大！我一会儿旋炒，一会儿翻炒，铁铲和铁锅亲密地打着招呼，在我听来声音是那么美妙！炒了好一会儿，总算行了。接着，我把火调到最小，然后盖上盖子闷一会儿，闷的过程中，我一直在铁锅旁默默等待。大约过了5分钟，我拿起锅盖，一阵香味扑鼻而来，“哇！好香！”妈妈闻着闻着就忍不住尝了一口，连连说好······

     这时，我亲爱的老爸下班回来了，我就端出来给他尝一下，爸爸吃了一口，说：“不错，真不错！”听了爸爸的点评，我也忍不住尝了一口，真是太好吃了，但是我却装出一副很难过的样子说：“你们在说什么？好难吃！”妈妈听了我说的话，反驳说：“你口味太重了！”告诉你们，我当时真的好开心，心里有说不出来的甜！

     瞧！这就是我听到的最美妙的厨房交响曲！

指导老师：韦朝霞