百年陈酒 历史承传----探访里庄黄酒厂

夕阳小息

      走进丹阳里庄黄酒厂，一阵浓郁的酒香随着轻风佛面而来，人未饮酒心先醉，我被这里一派古香古色的制酒场景所吸引，仿佛已陶醉在古时候的酒池旁。

      里庄黄酒厂，占地面积虽然不大，很多生产工艺还停留在作坊式的生产模式下，但正是在这种模式下，工人们制酒的场景才深深的吸引了我；院子里一坛坛摆放整齐的黄酒，工人们正在封灌，加章盖印；厂房内工人们在加紧计量灌装、刚刚出炉的黄酒飘香四溢，库房里一箱箱包装好的黄酒摆放整整齐齐，大院的周围分散的摆放这一排排的空坛、空罐，还有那一堆堆杂乱废弃的酒缸、酒罐。我好象置身于古人制酒的场景之中。

      丹阳黄酒的历史源远流长，仅文献记载已有1700多年了。如若从境内出土的文物来考证，则早在三、四千年前，丹阳这方水土中的先民已有酿造技术了，酒成了先民生活中不可缺少的东西。这么悠久的酒文化史，在中国诸多名酒行列中并不多见。据酒厂86岁的赵大爷介绍，他打记事起，就看到村里家家户户都酿造黄酒，他和黄酒结下了一辈子的不解之缘，里庄老陈酒至少承传了上百年的历史，它是丹阳黄酒产业的发源地。

        丹阳黄酒在古代亦称曲阿酒，因其质地晶莹，鲜甜醇香，风格独异而名声远播。宋初乐史的《太平寰宇记》称：“丹徒有高骊山，传云，昔高骊国女来此，东海神乘船致酒礼聘之，女不肯，海神拔船覆酒，流入曲阿湖，故曲阿酒美也。”可见，丹阳黄酒的历史地位和酒味早已飘香悠远。

       酒文化与诗文化是密不可分的，唐代大诗人杜甫号称诗圣、酒圣。他留下了很多关于酒的佳词绝句：“江深竹静两三家，多事红花映白花。报答春光知有处，应须美酒送生涯。”至今被人们广为吟唱……。没有诗的人生是寂寞的，没有酒的诗歌是干涩的。中华五千年文明史，时时洋溢着诗情，处处弥漫着酒香。诗达意，酒传神，写尽人生。

       听酒厂赵大爷讲酒的故事 、讲制酒的工艺、看制酒的场景，送我一瓶老陈黄酒下肚，我飘飘然了，吟唱着杜甫的：“江上被花恼不彻，无处告诉只颠狂。走觅南邻爱酒伴，经旬出饮独空床”，拿起相机钻进酒厂的每个角落寻找百年承传的历史……。

夕阳小息

片子没有按顺序排列，有点偷懒了，看起来很乱，请朋友包涵了！

中国人

老行档,  新记录,  开眼见,  谢谢景版主提供,   好拍摄{:soso_e179:}

曲阿学童

好介绍，好拍攝！{:soso_e179:}
欲将图片按序再欣赏，却未闻酒香人先醉，只叹曲阿人文美。{:soso_e113:}

夕阳小息

中国人 发表于 2013-10-24 14:52
老行档,  新记录,  开眼见,  谢谢景版主提供,   好拍摄

谢谢老师欣赏！

夕阳小息

曲阿学童 发表于 2013-10-24 15:47
好介绍，好拍攝！
欲将图片按序再欣赏，却未闻酒香人先醉，只叹曲阿人文美。

姜老师未闻酒香人先醉，只叹酒香未飘来，若要心醉人亦醉，跟我酒乡再探访！谢谢姜老师欣赏！

红色骏马

丹阳特产,好酒好拍攝更好喝！{:soso_e124:}

仁也

里庄酒香飘然于网页，让人大饱眼福！

清香一瓣

哇！能与丹阳酒厂的媲美么？

清香一瓣

夕老师带了几瓶回来了？

夕阳小息

中国人 发表于 2013-10-24 14:52
老行档,  新记录,  开眼见,  谢谢景版主提供,   好拍摄

谢谢司马老师的关注和欣赏！

夕阳小息

清香一瓣 发表于 2013-10-24 18:46
夕老师带了几瓶回来了？

谢谢邹老师的欣赏和关注！酒我当时就一瓶下肚了，飘然了。才拍了这么多片片。你知道我爱酒，爱诗的。酒是不能带回来的哦！{:1_775:}

夕阳小息

清香一瓣 发表于 2013-10-24 18:46
哇！能与丹阳酒厂的媲美么？

可以说里庄老陈酒代表了丹阳黄酒的精髓！

夕阳小息

仁也 发表于 2013-10-24 18:44
里庄酒香飘然于网页，让人大饱眼福！

谢谢萧版的关注和欣赏！

夕阳小息

红色骏马 发表于 2013-10-24 16:59
丹阳特产,好酒好拍攝更好喝！

谢谢老师的欣赏和关注！是的，丹阳黄酒飘香四海！

汽车兵

版主好拍摄，好记录，喝酒不要钱，应喝上十瓶八瓶。{:soso_e179:}

焦外像

版主好拍摄 相机在手 光影在心 水平高高哦{:soso_e179:}

夕阳小息

汽车兵 发表于 2013-10-24 21:02
版主好拍摄，好记录，喝酒不要钱，应喝上十瓶八瓶。

谢谢老师的关注和欣赏！哈哈！喝一瓶品尝一下还可以，十瓶八瓶不行啊，不胜酒力哦，！！！！{:1_775:}

蓝天

版主好拍摄！好文才！欣赏学习了！{:soso_e179:}

兰花兰

精彩拍摄，深度报道{:soso_e179:}