脱糕行当难传承

汽车兵

      记得在农村长期流传着一种习俗，当逄年过节或操办喜事、建房上梁、长辈做寿总少不了脱数拾盒糕，以表庆贺。这种以糯米粉为原料，通过拌和筛匀入盒，上灶蒸，出笼点红等工序，糕就做成了。这种四方型的糕，正面有漂亮、精致的各种图案，既好看，又好吃，可现在这种美食却成罕物。究其原因：首先是年青人怕烦不愿学这手艺，后继无人。再说老的糕盒坏了，也无人能修，新糕盒也不肯做不会做，因为制作既费时又费力，难有经济效益。现在在农村自己能动手脱糕的人寥寥无几，看来这种美食糕点失传是在所难免了。

水木清华

图文并茂！精彩拍摄！首席欣赏！{:soso_e179:}{:soso_e179:}

夕阳小息

老师好拍摄，介绍详尽，欣赏了！

518mao

一组好片子，记录了蒸糕的全过程。

水中月

马先生好记录了，好拍摄！！{:soso_e179:}{:soso_e142:}

春雨

水中月 发表于 2014-1-28 22:02
马先生好记录了，好拍摄！！

谢谢老师表扬，请多多指教。

春雨

518mao 发表于 2014-1-28 21:59
一组好片子，记录了蒸糕的全过程。

感谢老师夸奖，水平有限，请多指教。

春雨

夕阳小息 发表于 2014-1-28 21:58
老师好拍摄，介绍详尽，欣赏了！

谢谢老师鼓励，请多多指教。

春雨

水木清华 发表于 2014-1-28 21:46
图文并茂！精彩拍摄！首席欣赏！

谢谢老师赞扬，你太利害了，精品佳作太多，向你学习。

神马

拍摄精彩 ！ 欣赏学习 ！{:soso_e179:}

汽车兵

神马 发表于 2014-1-28 23:08
拍摄精彩 ！ 欣赏学习 ！

谢谢马老师夸奖和鼓励，请多指点。

舞动人生

马先生好拍摄，好记录，像你学习！{:soso_e179:}{:soso_e181:}

汽车兵

舞动人生 发表于 2014-1-29 08:52
马先生好拍摄，好记录，像你学习！

谢谢你的表扬，向老师学习。

蓝天

香喷喷的糯米糕好吃！但愿能传承下去，世世代代都能吃到。精彩拍摄！欣赏学习！{:soso_e179:}

汽车兵

蓝天 发表于 2014-1-29 09:36
香喷喷的糯米糕好吃！但愿能传承下去，世世代代都能吃到。精彩拍摄！欣赏学习！

感谢老师赞扬和鼓励，水平有限，请多指教。

语诺

{:soso_e179:}

青青小草

马老师精彩拍摄，好记录，欣赏学习。{:soso_e179:}{:soso_e163:}

汽车兵

青青小草 发表于 2014-1-29 15:14
马老师精彩拍摄，好记录，欣赏学习。

谢谢夸奖，向张老师学习。

汽车兵

语诺 发表于 2014-1-29 13:08

谢谢老师的鼓励。

鲁忆

好拍摄！{:soso_e179:}欣赏，学习。