(代发)《我为妈妈做道菜》

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我为妈妈做道菜

丹阳市新区实小 四4班 李嘉欣

　　一连几天，妈妈回到家都直喊累。看着妈妈一脸疲惫地做晚饭，我心里好像打翻了五味瓶，不知道是什么滋味。对了，为什么不学学烧菜，好帮妈妈做些事呢？

　　说干就干，过两天就是周末了，我打算在星期天学做番茄炒鸡蛋。我把我的想法告诉了爸爸，爸爸一个劲地点头：“这个主意不错，妈妈一定会很开心的。”

　　在爸爸的鼓励下，我决定试一试，可我不知道怎么做。我先打了个电话给外公。外公做的菜可好吃了。我在电话里详细询问了做番茄炒蛋的每一个步骤。为了确保万无一失，星期六我又上网查了一下番茄炒蛋的做法。

　　星期天上午，爸爸早早地就把菜买了回来，特意买了番茄和鸡蛋。到了做午饭的时间了，妈妈还在电脑前工作呢。我和爸爸悄悄地进了厨房。我从冰箱里拿出两个番茄和三个鸡蛋，先把番茄洗干净，笨拙地用菜刀切成了小块，装在盘子里备用。然后我拿出一个小碗，一只手轻轻按住碗边，另一只手握住鸡蛋，在碗口轻轻一磕，鸡蛋磕出了一条缝，好像在对着我傻笑。我用两只手小心地往两边一掰，蛋清和蛋黄滑到了碗里。我在碗里放了些盐，用打蛋器打了几下。爸爸帮我打开了煤气灶，待锅稍热，我往锅里倒入了少许菜籽油，见油开始冒泡了，我把火开小了些，把鸡蛋倒进了锅里，鸡蛋发出了“嗞啦嗞啦”的声音，逐渐凝固了起来，我小心地翻炒了几下，直到鸡蛋完全凝固，散发出阵阵香味。我关掉炉火，用锅铲把鸡蛋分成了很多小块，盛在盘子里。我往锅里添了一些油，等油烧热了，我把切好的番茄倒进了锅里，只听见“呲”的一声，一股热气腾了起来。我左手握着锅柄，右手拿着锅铲笨拙而又快速地翻炒，见番茄皮有点卷了起来，番茄汁融到了汤里，我又把炒好的鸡蛋倒进了锅里，加了少许盐，快速翻炒了几下。爸爸在一旁说：“该好了吧。”我也觉得好了，就关了炉火，小心地盛到盘子里。我凑近鼻子闻了闻，啊，真香！

　　到了吃午饭的时间了，我和爸爸把饭菜端上了餐桌。妈妈也忙完了手头的工作，来到餐桌旁坐了下来。我高兴地对妈妈说：“妈妈，这道菜是我为您做的。”“真的呀？我尝尝。”妈妈一边说，一边拿起筷子，夹了一小块鸡蛋放进嘴里，“嗯。还真不错。”听到妈妈的夸奖，我心里美滋滋的，像吃了蜜一样甜。

                                 （指导老师： 邹兴华）