吃正宗邵伯湖龙虾

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吃正宗邵伯湖龙虾
说起龙虾，它生长环境恶劣，在我们江南水乡，沟里，水塘边，河边都能见到它的影子，不是稀罕物。小时侯经常钓龙虾，色泽酱红色，身上脚上附有青苔，刷子刷半天总觉得不够干净，去外面吃又怕不卫生万一有寄生虫怎么办，每次吃龙虾都很纠结，心想以邵佰湖龙虾为名，肯定有什么独到之处吧，不知不觉车子已经下了人民大桥，经过哆来咪ktv右转50米到了门店，除了店面招牌醒目外，总体给人的感觉是一间普通的酒楼，老板安排我们上了三楼包厢，进入包厢，桌上已摆上了很多特色菜，有酸辣开胃汤、红烧猪蹄、邵伯湖螺蛳、邵伯湖老鹅，自制香肠等，人到齐后，服务员就上了第一盘热气腾腾的大龙虾，一只只油亮大红色，上面点缀一撮绿色香菜，像一朵含苞待放的玫瑰花，，龙虾头小体大，长约12公分左右，重约1两不到，身段优美 ，通身上下没有杂色及青苔，只有生长在清冽的湖水中才能如此清爽干净，是邵佰湖龙虾 ，老板介绍说有9种口味，这一盘是十三香龙虾，接下来的还有蒜泥龙虾、剁椒龙虾，椒盐龙虾等，每种口味有不同特点，为什么叫邵伯湖龙虾呢，第一是龙虾是邵伯湖运来的，第二厨师是邵伯湖请来的，按照邵伯人清洗方法，去头掐尾，除去内肠，放入独家秘方调料，精心烹调而制。拿了1只在手，掐开一看，里面都是虾黄，放入口中，那鲜味无法用文字形容，把虾钳放嘴里一放，“咯吱”  碎了，很脆很薄，竟然有块完整的虾腿肉，四盘不同口味的龙虾相继端上后，我尽情享受了龙虾大餐，直到现在还意优未尽，准备做回头客, 祝老板生意兴隆。酒香不怕巷子深，吃龙虾就要吃正宗邵伯湖龙虾。              

一网情深

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好吃看的见