来自蔬菜的告白——我们堪比砒霜，千万不能吃我们！

决明

我相信，大家看了我们之后一定不会陌生，但是很遗憾的告诉你，我们堪比砒霜，千万不能吃我们。

我是青西红柿，我体内含有毒性物质、叫龙葵素，食用我，你的口腔会有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。以后遇见我要小心哦

　我是腐烂的大白菜，你们吃了我，会使你因缺氧，而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。切记哦！

我是无根豆芽，在生产过程中，多施用除草剂，便形成了现在的我。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。买的时候，要看清楚我哦！

　我是鲜黄花菜，可是有毒的哦，但我成干品后就无毒了。因为我体内含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将我先在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，那我就无毒了。

我是发芽的土豆，我的嫩芽和变成绿色的皮中，龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的我不宜食用哦。

我是腐烂后的生姜，我会产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。


我是未腌透的咸菜，很多人不等蔬菜腌透变色，就以为新鲜咸菜鲜味美，提前食用。实际腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，会造成亚硝酸盐中毒。吃了我后果很严重！

我是未煮熟的四季豆，我体内的皂素、亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现中毒，一定要将我煮透、煮熟才能食用哦！

看完以后，你们还敢吃吗？
（反正小编是不会吃了！）