身边的科学

阿龙

身边的科学
司徒中心小学   二（2）班  王子娴 指导老师 曾小红
有一天放学回到家，我很口渴，问奶奶有没有开水，奶奶说：“小乖乖，别急，我马上就烧了。”我说:“奶奶，就让我自己烧好吗？”起初奶奶硬是不同意，经不住我好说歹说，奶奶终于同意了。
我学着奶奶的样子，，把灌满冷水的水壶放到煤气灶上，刚刚打开煤气，就看见那蓝盈盈的火焰立刻舔满了壶底。大约过了五分钟，水壶里就发出轻微的“咝咝”声。我掀起盖子，只见盖子上爬满了细细的小水珠，壶里也开始冒起了稀薄的水蒸气，水面上出现了许多小水泡，我感觉水开始发热了。
过了几分钟，我又掀开盖子，发现水汽比刚才多了一些，盖子上的水珠子也长大了一些，那些烟气缓缓地往上冒，似乎一点儿也不心急，水也有点烫手了。
再过了几分钟，水壶里原来的“咝咝”声变化了调子，变得很强烈了，当我看见那壶嘴口的热气呼呼往上冒的时候，那强烈的声音又小了许多。这时奶奶告诉我水开了。我打开壶盖一看，果然里面已经沸腾了。水在里面翻滚着像波浪似的，中间的水更像一股涌流直往上冲，盖上壶盖后，那壶盖被热气冲得“哒哒”作响。这时我想起了爸爸给我讲过的一个故事：英国科学家瓦特利用蒸汽的力量发明了蒸汽机，为人类造福。
喝着自己烧的开水，感觉特别甜。因为我不但学会了烧开水，还感觉到了身边的科学。