吃货夜袭皇堂小南庄私房菜馆

一网情深 · 发表于 2015-7-31 22:25:42

29号丹阳一群吃货相继来到位于丹阳市皇堂镇6号公路玉龙泉休闲会所向东30米小南庄私房餐馆99号。

     作为一名吃货，很荣幸依后备人员的身份参加了这次试吃部队。下午4点多接到通知去皇堂试吃，心里格外兴奋激动。由于去试吃地点比较远，吃货李帮主安排我坐赵总的车前往目的地。等到赵总的车已经是6点多，我们直奔皇堂镇，在路上一边开导航一边联系熟悉路的吃货，还算比较顺利，7点多来到了目的地，但其他吃货已经等待多时，实在是不好意思，让他们久等了。

   进了大门。哇噻，这是吃饭的地方吗？这是一座装修典雅、环境优美的别墅啊！走进别墅内，只觉得不是来到酒店，而是感觉走进了一座古代名人故居，装修极其古代风格，青砖墙面、实木楼梯、红木中式桌椅。老板徐总带着大家纷纷来到2楼安排好的南庄9号包厢坐下。徐总开始介绍本店的文化特色，她从事餐饮业已经二十余年，一直致力于美食的精益求精，对每位服务员要求也格外的高。

   在大圆餐桌上摆放着洁白无瑕的餐具，每一个餐具上都有“小南庄”三字。徐总介绍说：这些餐具均是特意定制而成，其中有一套就要3000元，真是对餐饮行业太讲究了。首先吃货们品尝的是酒店自制的酸奶，奶汁浓稠，可以拔出丝来哦，入得口内鲜有的滑爽。真是太给力了。今晚我们还赏到了河豚，河豚的美味让到场的吃货赞不绝口，一盘以河豚、竹笋、豇豆共炖，已成为酒店一道招牌菜，受到众多顾客的追捧。酒店的老母鸡汤来自溧阳山区的土鸡，小火炖之，香味扑鼻，肉味鲜嫩、汤清白、醇厚。热情的服务员把鸡肉分给大家后，将鸡汤端至厨房，下入腰片、葱花、香菜，便成一道绝美腰花汤哦。接着泡膏蟹来了，两个庞然的螃蟹横行霸道的躺在锡纸上，周围绿草红花相衬，服务员热心地帮大家拆开分给大家，我很荣幸得到块肉哦，不费功夫一会就吃完了。野茭白炒草鸡蛋，此野茭白是徐总的母亲在家野外搞到的哦，绝对不假。清蒸鲜带鱼，每段带鱼上摆着一小段辣椒。时令鲜品菱角，徐总说像这样的食物，能生吃就生吃，过分的熟，营养就没了，我夹了一个，果然是几乎生的呢。高压锅肥肠，这个肥肠徐总介绍酒店有专人清洗，一上午其它事情不做专负责清洗呢，其它餐饮的地方是吃不到的（其它餐饮店都是红烧肥肠）难怪可以烧的如此白。鲜美的三文鱼~清炒山芋藤~刀豆蘑菇~菜团子等等，就不一一介绍了，菜团子我吃了2个的。{:soso_e113:}

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