舌尖上的西域风情——生态烤全羊馆试吃体验

妃妃

生态烤全羊馆，是一个标准的农家四合小院，很温馨，没有豪华的摆设和装修，就是原生态的一种农家乐。这样的环境能让你更自在的体验大碗喝酒，大块吃肉的豪爽。
   席面很简单，几盘小菜，中间一口大烤炉，还有转动的脚手架，我们研究了半天这到底是怎么个吃法。结果全羊摆上来，答案揭晓，原来下面摆上炭火，是用来给烤好的羊保温，保持羊肉的酥脆口感。
   吃全羊席的正牌菜当然是烤全羊，大概受到龙门客栈电影思维，一直认为是一只完整的羊造型烤出来，但是真正的烤全羊出现，我们才恍然，原来是平铺开的一只羊，已经弄的很干净，直接上手吃就行。
这只羊很沉，需要两个人抬上席面，据说要花三个多小时烤制，还没上桌，已经满屋子的羊肉飘香，让人直吞口水，挑动人类最原始的肉食欲望。
羊肉的表皮烤制的很酥脆，里面的肉又是很嫩滑，拿刀具轻轻一割就能划下，入口完全没有羊肉该有的膻味，我原本是不吃羊肉的人，也忍不住大快朵颐吃了很多，鲜美自是不必说。味道有点烤羊肉串的孜然味，但是又不是很浓重，没有盖住羊肉本身的鲜美。其实大口吃肉本身就带着一种快感，何况又是这样刚出炉的，最后大家都不满足刀叉的束缚，直接套上手套伸手撕着吃，所以没多久一只羊就被报销干净。
吃了那么厚重的羊肉，当然要一道鲜美的汤来调剂一下满足的胃囊。羊肉汤鲜美的只能用一个：“鲜”字来形容，这时候不得不佩服古人发明汉字的灵感，鱼羊肉的鲜美是世间难寻的美味。加入一些火锅菜做汤底，自然吃的心满意足。
在这样微凉的秋夜，大家尽兴吃一顿羊肉，你会觉得世界都美好起来，这大概就是吃饱以后的满足感，带着一点点微醺。

妃妃

上图上图，好大一只羊！

一网情深

{:soso_e124:}{:soso_e102:}

一网情深

写的真不错

志愿军

写的真好{:soso_e179:}