年底聚餐5大健康误区需注意

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2015年12月24日09:08    来源：家庭医生在线    手机看新闻

　　每到年底，许多人或是与亲友聚会，或是工作应酬都会频繁参加各类聚餐。外出就餐虽然美味可口，但却有着不少健康隐患。想要在年底聚餐季健康地全身而退，你必须注意避开以下5大健康误区：

　　误区1：偏爱重口味的食物

　　如干锅、水煮、干煸等辛辣油炸的食物，虽然口味很好，但却含有大量的油脂。而且重口味的烹调会掩盖食物本身的味道，加大细菌性食物中毒的风险。

　　误区2：餐前喝酒或碳酸饮料

　　空腹状态下喝酒，酒精的吸收速度较快，人更容易喝醉，并且此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。

　　误区3：点很多肉类的凉菜

　　凉菜吃起来口味较为清新，可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，但肉类的凉菜如口水鸡、酱牛肉等不能起到这一作用，而且容易滋生细菌，引发食物中毒。

　　误区4：餐后喝汤

　　不少人在外就餐会在最后才喝汤，并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，如果再喝咸味浓汤，必然会增加盐分和热量。

　　误区5：不吃主食

　　这是不少人在外就在的习惯，往往不会主动的吃主食，但空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅无益于消化，其中的蛋白质还会被浪费掉。