一次快乐的体验——包团子

别样芬芳

一次快乐的体验

——包团子

丹阳市蒋墅中心小学   六（1）班    吴梦遥

我们学校每年都开展校内实践活动，比如包饺子、煮茶叶蛋、水果拼盘等。这次，我们六1班体验了包团子的快乐。
经过两天的准备，星期四下午活动如期举行。班主任雍老师给我们分了小组，排了桌子。为了不让面粉弄到课桌上，我们铺上了桌布，随后面粉、面盆、各色馅料等全摆到了桌上，包团子的前期工作一切就绪。
雍老师一声令下：“同学们，开始！”大家七手八脚地行动起来。我不紧不慢地穿上围裙，戴上袖套，这可把其他组员急坏了，林鑫第一个催促道：“吴梦遥，你好快点吗？人家组都开始和面了，我们小组可不能落下！”葛成宇和雷滔也附和起来：“就是就是，吴梦遥，快快快！”我不敢怠慢了，拿起一包糯米粉倒入盆中，然后一边倒入开水，一边用筷子搅拌。因为是第一次和面，不知道水和米粉的比例，只能不断地调整，水少了加水，水多了加米粉……反复尝试了好几次，还是不符合要求。陈老师走过来看到了，立马帮忙。葛成宇看着陈老师娴熟的手法，不由感叹道：“陈老师和面好熟练哦！”有了老师的援助，和面很快完成了。我不禁感叹道：“和面可真是个技术活呀！”接下来揉面，这可是个力气活，我们一致推举让雷滔揉面。只见他先把两个衣袖往上撸了几下，在老师的点拨下，他使劲揉捏，米粉块逐渐凝聚，紧紧团结在一起，不再散开，面团也不断改变形状：一会儿圆、一会儿长、不会儿扁……反复揉捏了大约10分钟，面团变得圆润而又弹性了。
人人动手包团子的机会来了。陈老师让我们先观察后尝试。看清步骤后，我们胸有成竹，七手八脚忙开了。我把豆沙馅倒在了一个碗内，把一个小面团用双手压成了饼状放在左手，右手拿勺挖了一勺豆沙放在它的中央，放下勺子，左右手配合起来，又捏又挤，面饼变成了碗状，慢慢聚拢，收成一个尖尖角，轻轻一摁，又变成了球形，豆沙被紧紧地包裹在里面。双手开始慢慢地搓起来，团子就成型了，只是圆得不规则，还有一些同学的团子，豆沙都挤到外面来了，瞬间雪白的米团变了颜色……第一次尝试不算成功，我们开始第二次尝试。你还别说，真是“一回生，二回熟。”“失败乃成功之母。”我吸取了教训，第二个团子一会儿我便包好了，嘴快的葛成宇又喊了一声：“哟，吴梦遥，进步真快啊，都赶上老师了！”“Yes！”我得意地眉飞色舞。之后，我越包越顺手，不一会儿，一大包豆沙馅和一盆菜馅就被我们包完了。我数了数自己的杰作，竟有十个。我忍不住喊道：“我学会包团子了。”
人多力量大，不到一节课的时间，每组桌子上摆满了大大小小、圆溜溜、胖嘟嘟的团子，大家心里有说不出的高兴。
团子一个个下了锅，就像下水游玩的小白鹅，它们玩得可开心了，先是潜入水底，接着又浮出水面，最后在水面上来回翻滚，乐此不疲，可把我们这群“小馋猫”给等急了。
终于到了开吃时间，班长张玉宝给每人盛上一个团子。我望着玻璃碗里的这枚团子，散发着诱人的香味，它的外皮呈半透明状，能看到里面碧绿的菜馅，就像是一颗透着绿光的夜明珠，散发着诱人的香味，咬上一口， “哇塞！味道真是棒极了！外皮软糯，菜馅鲜美，真乃人间第一美味。”此时教室里显得特别安静，只听到同学们吧唧嘴的声音。肉香、菜香、甜香四散飘溢，尤其是我们自己做的，味儿更香更浓啊！可不一会儿，教室里又变得热闹起来， “太好吃了……”“没想到我自己包的团子这么好吃呀！”“班长，能再来一个么？没吃过瘾……”“班长，我也要，我也要……”
意犹未尽，包团子活动在大家满满的收获中落下了帷幕，它既让我们学会了一项生活技能，又让我们品尝到了美食，还让我们体验到了劳动创造的快乐。

(指导老师：陈金仙)