【治国理政新实践·江苏篇】“郑陆脚踏糕:80后姑娘继承200年历史的家传手艺

海天青

郑陆脚踏糕 | 80后姑娘继承200年历史的家传手艺

    常报全媒体讯 “糕”谐音“高”，被赋予“年年高”、“一年高一年”等吉祥之意，是必不可少的年货。作为年糕的一种特殊形式，脚踏糕在常武地区流传甚广。

    从小看着父亲做脚踏糕，耳闻目染下，对家传手艺有了深厚的感情，郑陆的80后的姑娘何燕萍大学毕业后本来有一份不错的工作，但不忍心让这份有着200年历史的家传手艺失传，她选择继承家业，将其发扬光大。

区委书记宋建伟致辞 纪念大会在二十四中天宁分校举行，图为何燕萍（左2）在现场介绍脚踏糕。

    3月7日，在天宁区“三八”国际劳动妇女节107周年纪念大会上，何燕萍向全区妇女代表推荐了脚踏糕。

    何家的脚踏糕一直沿袭着祖传的做法，淘米、磨粉、铺粉、撒粉、蒸糕……看着简单，做糕前后有八道工序，每道工序都大有讲究，只有每道工序上下足功夫，才能制作出又软又糯又有嚼劲的脚踏糕。除了传统工艺外，何家脚踏糕还坚持“真材实料”。

    何燕萍介绍，每年一过农历九月半，何家里便开始了“脚踏糕时间”，一直忙到年前。最多一天卖4000多斤，去年一年，就使用糯米13万斤。光家里的人手无法满足这么大的供应量。“我请了村上的妇女来帮忙，家里有四个固定帮忙的人。”

    “大家不仅找到了生活的重心，可以乐乐呵呵一起做糕，还能增加收入，每天能赚三四百块，真是一举两得。”在何家帮忙的王大婶说。

    去年，基于天宁区妇联组织的交流培训的启发，何燕萍开始做微商，利用自己英语专业的优势，将脚踏糕推广到了“北上广”、东南亚等地方。“有时打包快递的钱，比糕还贵。”

    据了解，天宁区妇联积极推进妇女创业发展，鼓励妇女创业，成立了女企业家协会、家庭文化交流协会等2家区级女性团体社会组织。自2010年妇女小额担保贷款实施以来，至去年9月底，共放贷2447万，帮助132位妇女创业。此外，通过扶持政策帮助常州市爱画文化有限公司成功申报了“巾帼创新业”项目、衣线体编织获得“2016年妇女儿童公益社区项目”的扶持资金。对于郑陆，天宁区妇联帮助常州市甜再来葡萄专业合作社成功申报市级巾帼优秀农民专业合作社，并积极推荐和孵化女农民农业创业项目。

区长许小波为获奖者颁奖

    大会表彰了天宁区“三八”红旗手、优秀女性社会组织、先进基层妇联组织和优秀妇联干部。（刘婷婷 束网 林霖）