镇江锅盖面

禅羽飞扬

镇江锅盖面
丹阳市新区实验小学六（6）班 韦思豫
    　我最喜欢的食物非面条莫属了。在各种各样的面条里，我最喜欢的就是镇江锅盖面了，尤其是在火车站附近的那一家。
   　这家店虽然很小，只能坐四五桌人，但生意却格外红火，每天从早到晚都有很多人光顾。果不其然，星期天的中午，我一进店门，迎面而来的先是一群排队的人，然后一阵香气扑鼻而来。
  　等待的时间虽然有点儿长，但依然阻挡不了我对这家面店的喜爱。只见那位头戴高帽的厨师正一手拿着一双长长的竹筷子，一手拿着一把竹制的漏勺，专心致志地盯着身前直径约一米的大圆锅，。大圆锅里正煮着好多好多的面条，一个锅盖正随着面条的起伏在锅里转着圈呢！在大圆锅的右侧摆放着十几个大碗用来装面，每一个碗里都有一些秘制的汤汁，褐色的汤汁上还点缀着绿色的香菜和黄白色的豆干。一会随着水的沸腾，面条也熟了，厨师用长长的筷子把面条捞到竹制的漏勺，再将面倒入碗中，最后舀一勺面汤倒入碗中，一碗面就好了！服务员又帮我加了韭菜、牛肉，热腾腾的面条一上桌，马上就勾起了我的食欲：棕色的汤汁上面漂着碧绿的韭菜、香菜和小葱，烹调好的红烧牛肉晶莹剔透，在面条上映衬下，真是让我大饱眼福啊！
面条的香气也一阵阵地往我鼻子里面钻：韭菜的清香，牛肉的醇香，香菜的喷香，米醋的酸香……，还没有开吃，已经醉了！
   　直流口水的我已经忍不住了，拿起筷子便大口大口地吃了起来。劲道的面条加上弹牙的牛肉在我的嘴里活蹦乱跳，一阵酸甜可口的味道活像一个个小精灵触动了我的味蕾，令我陶醉其中，仿佛到了一片世外桃源又像是跑进了美食的世界，各式各样的美味食品出现在我的眼前，让我越吃越有味，越喝越鲜美！
很快，一碗面条就到了我的肚子里，我舔了舔嘴唇，真想再来一碗，无奈肚子已经装不下了，只能下次再来品尝了！
（指导老师：潘红娟）