酸菜鱼

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酸菜鱼

丹阳市蒋墅中心小学六（2）班   姜乐意

俗话说：“民以食为天。”无论是街头小吃，还是酒店大餐，都让我垂涎三尺，我是个名副其实的吃货。在众多的美味中，我对酸菜鱼情有独钟。一说到酸菜鱼，我的口水都快要流下来了。

我第一次品尝酸菜鱼是在餐馆享受的，那天家人齐聚，奶奶提议到街上最好的餐馆搓一顿，一听到这个振奋人心的消息，孩子们高兴地一蹦三尺高，大声的欢叫道：“耶，奶奶万岁！”

我们坐车，十分钟就达到目的地。下了车，我定睛一瞅，餐馆招牌菜是酸菜鱼，心想：酸菜鱼不就是放点酸菜，然后放一条鱼吗，有什么吃的？进了餐馆，走进一个包间，我就迫不及待地点了我喜欢吃的菜：红烧狮子头、回锅肉、黄鳝烧大栗……点完后，我把菜单交给了大人们处理，大人们点了几个素菜，一份汤和一道酸菜鱼。

菜一上桌，我就狼吞虎咽，尽情地吃。过了一会儿，酸菜鱼上桌了！通红通红的油汤，上面漂着浅黄色的酸菜、红红的小米辣椒、晶莹透白的鱼肉、黑色的鸭血、白色的芝麻点缀其间……我猜想酸菜鱼肯定很辣，但是这种诱人的红色让我难以抗拒。正当我举筷时，弟弟下手了！我以迅雷不及掩耳之势夹了一大片鱼肉送到嘴里，“妈呀！烫死了！”幸好姐姐送来一杯水拯救了我的舌头。虽然烫而辣，但是我难以抵挡。“哇！好鲜美的鱼肉呀！”尝了一口鱼肉的我忍住不夸赞！嘿嘿，鱼肉入口即化，沁人心脾。紧接着，我又夹起一块酸菜品尝，酸中带辣，用一个字来形容：爽！

我又拿起汤勺舀了一口汤轻轻送入口中，鱼、酸菜、芝麻、辣椒各种味道交织一起的美味，更令我胃口大开。我一边吃，一边感叹厨艺高超，我越吃越想吃，连其他菜也顾不上了，直把鱼肉、酸菜一个劲地往嘴里送……

正当我吃得津津有味时，突然发现奶奶吃得也很尽兴，一不小心，竟把一截辣椒也送进了嘴里，被辣得“唏溜唏溜”的，引得大家一阵大笑。  

呵呵，酸菜鱼真的太好吃了，真希望妈妈天天能做一道我心心念念的菜鱼哦！   

（指导教师：姜玉花）