快乐的校内实践活动

别样芬芳

   快乐的校内实践活动

——包饺子

蒋墅中心校      五3      葛佳敏

   一天晨会课上，陶老师微笑着对我们说：“同学们，星期五下午，学校决定开展校内实践活动，我们五年级同学准备包饺子和包馄饨。”

听到这个消息，大家兴奋极了，高呼一声“耶——”，喜悦之情溢于言表。老师把我们分成五小组，大家自告奋勇，有的带馅儿，有的带皮，有的带桌布……由于大家积极踊跃，所以陶老师很快把任务分工布置完毕，大家只等那天的到来。

到了星期五下午第一节课，同学们在老师的带领下，拿着食材一起去食堂开展活动了。

“手上的东西放下，先铺好桌布。”组长有条不紊地指挥着，“然后去洗手。”听到命令后，我们小组的同学迅速行动起来。

一切准备就绪，开始包了！我先拿起饺子皮，脑海中浮现出妈妈包饺子的样子，拿起勺子挖了一勺馅放在皮子上，捏紧固定。连续包了几个，只见它们有的馅放少了，整个瘪瘪的；有的馅多了露在外面……怎么看也不顺眼。我不由得四下瞧了瞧，看看其他同学包的，大同小异，样子都丑丑的，有点惨不忍睹。

我有些泄气了，唉，真不是我们能干的活！我的眼睛不由得看向其他组。嗯？那个饺子好漂亮——挺着大肚子，像个神气活现的将军，威风凛凛。啊，是老师！我立马挤过去请教。

老师慢动作现身说法，只见她拿起一个饺皮，边讲边示范：先蘸点水在周围划了一圈，这样才能将皮子粘牢；接着挖了一勺馅放在皮子中间，还特别强调馅不能太多，也不能太少，多了，皮子易破，少了，太瘪；之后，老师将近身一边的皮子包过馅芯，与对面的一边捏紧固定，再把两边皮子的边沿分别捏紧，还捏了几个对称的褶子。顿时，有一个模样俊俏的饺子呈现在老师的手中。饺子皮在老师手上像个听话的小宝宝，特别乖巧。我眼睛直勾勾地盯着，非常羡慕。

看了老师的演示，我重拾信心，拿起饺皮学着老师的样子亦步亦趋地包起来。开始皮子还是不那么听话，一个饺子费九牛二虎之力才总算搞定，虽然不及老师的漂亮，但也能算个饺子了。我给自己点了个赞，继续实践，一个，两个……不一会儿，我的面前排了一排饺子了，它们一个比一个有样子。我瞧着 ，心里美滋滋的。“我会包饺子啦！”我开心得笑了。

组长端着饺子和馄饨去煮了，没一会儿来了。瞧着大盆里那些“白娃娃”，即使有的破了肚儿，有的粘在了一起，有的没了衣服……我们也依然很开心。一边吃着，一边笑着，享受着自己的劳动成果，品尝着实践活动的乐趣，有谁会不喜欢呢？

（指导老师：陈金仙）