让珍惜粮食成为习惯

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                                                                            让珍惜粮食成为习惯
                                                                              新桥中学  郭洪明
       今天下午，一则令人悲痛的消息传来——“杂交水稻之父”“共和国勋章”获得者袁隆平院士逝世了！各种悼念文字瞬间传遍了网络和朋友圈，表达着人们对这位可敬老人的哀悼之情。这自然也让我想到了平时的吃饱问题。
       自去年上半年以来，因为新冠疫情的影响，学生不能到食堂用餐，全部改成在教室用餐。学生把饭、菜、汤领到教室，分到每位同学手上。学校很贴心，每个教室还专门配了一个塑料桶，方便学生把剩饭剩菜倒在里面。我们每天也跟学生一同用餐，可能因为饭菜打得晚，我们还在吃的时候就有学生吃好，出来倒剩饭剩菜了，不一会儿就排了长长的一条队。我天天看着他们，有些同学饭菜好像还没动多少就直接倒掉了，问他们是不是吃饱了，他们说吃饱了。其实这种情况不是一个学校、一个地方有，而是全国各地都存在。
       我经常想，他们是真的吃饱了吗？未必。他们每天一早到校，一天要上那么多课，消耗是很大的，又是在长身体的时候，就吃那么一点东西怎么能饱呢？我想，他们可能真的没有意识到粮食的珍贵，觉得现在吃饱饭已经没有问题了，倒掉一点有什么呢？他们不像我们这个年经的人，没有经历过吃不饱的年代，就算现在饭倒掉了，还有很多东西可以买着吃，不用担心挨饿。哪像我们小时候，喝的粥能照出人影；弄点酱油、有点油，再撒那么一点葱花，就可以做出个“神仙汤”了，所以我们现在吃饭基本上是光盘。看到孩子们这样吃，我也经常跟同事开玩笑：都像我们这样吃，狗都没得吃了。
我经常跟学生讲，要好好吃饭，主要有两个原因：第一，是身体健康的需要。同学们正是长身体的时候，每天那么多课，只有把一日三餐吃好了才有精神上好课。但是现在有不少同学不能好好吃饭，早上，我们经常看到一些住宿生只吃一点点心，粥一点都不吃；中午、晚上也是如此，这对上课有影响，对身体是更没有好处的。第二，是培养良好品德的需要。不能好好吃饭，势必会造成浪费，朱柏庐说：“一粥一饭，当思来之不易”，李绅说：“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”，诸葛亮也说：“俭以养德”，这是告诉我们，节俭还牵连到人的道德品质。
       引导未成年人培育和践行社会主义核心价值观的“八礼四仪”中的餐饮之礼，就明确了“爱惜粮食、节俭用餐”，吃饭的时候吃多少分多少，尽量不要浪费。学生是未成年人，我们有责任、有义务引导他们珍惜粮食，珍惜别人的劳动成果，让他们真正认识到节俭光荣，浪费可耻。
       我们应该怎么做呢？首先，可以从享受到吃饭的乐趣入手，用对待美食的态度去对待最简单不过的食物，这会产生什么效果呢？前几年，越南高僧一行禅师到香港访问，曾以“橘子禅”说明“正念饮食”的方法，告诉我们，吃橘子时细嚼慢咽，会对一瓣最普通的橘子产生前所未有的全新感受。如果我们每顿饭都能这么去吃，对食物的珍惜之感也会油然而生了。其次，可以组织开展一些有关珍惜粮食的教育意义的活动，如：搜集诗句、名言警句，开展交流会；办手抄报；征文、演讲比赛等，让学生在这样的形式中学习、思考，进而内化为自己的行为。第三，可以开展劳动实践活动。现在的孩子平时几乎与田地“绝缘”，不懂得劳动的艰辛，当然就不知道粮食来之不易，让他们在校内、校外参加一些劳动实践，懂得劳动果实是辛勤的汗水换来的，逐步培养起珍惜劳动果实的意识，让珍惜粮食成为习惯。
       好习惯的养成不是一朝一夕之功，它需要经过长期的努力。习近平总书记提出了“坚决制止餐饮浪费行为”的要求，我们教育工作者理应走在最前列，教育、引导学生从小养成厉行节约的好习惯，这是新时代文明人的基本素养，比分数重要得多。这也算是我们对袁公最好的纪念吧。