难忘的茶叶蛋

天堂鸟

难忘的茶叶蛋

丹阳市新桥中心小学   四（8）班  童梦妍

“耶！”同学们异口同声，声音很大，原来，学校组织周三在教室煮茶叶蛋，大家兴奋不已。

这天早晨，同学们带着各自准备的鸡蛋来到教室，今天早读课是语文，语文老师亲自带大家来煮蛋。突然，一位男同学叫了一声“碎了！”他的同桌说，三个鸡蛋全碎了，可怜了那几个天生易碎的“小家伙”。开始煮茶叶蛋了，大家先将鸡蛋放进锅里，装满了两大锅，老师让两位同学先帮忙洗干净鸡蛋，放满水。再请同学帮忙放调料，生抽、老抽、茶叶料包、食盐等在老师的指导下依次下锅，瞬间锅里变得黑漆漆一片，只见老师盖上锅盖，插上电源，按下按钮，一切都那么自然快速。

很快到了课间，老师打开锅盖，茶叶的香味扑鼻而来，“哇……”同学们在下面轻声赞叹，靠窗的同学甚至把窗户关起来，不想让香味流失，老师只是想敲一敲鸡蛋，让它更入味一些，没想到许多同学都被打开盖子的一瞬间迷住了，连我也伸长脖子去闻迷人的香味。在老师的指导下，小助手把鸡蛋捞出，个个都敲了敲，听老师说这样可以使鸡蛋更入味，更好吃。

终于，到了下午可以吃茶叶蛋了。老师打开盖子，香味比上次更浓更香了，有的同学迫不及待地拿出方便袋来盛鸡蛋了。轮到我了，我紧紧地抓着袋子，撑得大大的，好像是怕鸡蛋掉下来似的，一人发两个，看着圆滚滚的鸡蛋，裂痕到处都是，像蜘蛛网一样，密密麻麻的。开始剥鸡蛋壳，鸡蛋很烫，也有很多汤水直流出来了。我剥完了就开始吃起来了，太好吃了，比我吃过的其它茶叶蛋都好吃，有的同学一边吃一边赞吧，有的同学只顾吃，一句也不说。

这次煮得茶叶蛋真美味，我们都很难忘。

（指导老师：丁爱华）