妈妈的拿手活

别样芬芳

妈妈的拿手活

丹阳市蒋墅中心小学五3班  姜梦玲

“咕咕咕……”刚放学，我的肚子就开始唱“空城计”了。这时，一盘西红柿炒蛋出现在我的脑海里。哇!好吃极了!我不由得又想我老妈的三招“拿手绝活”。
    放学后,我三步并作两步，一脚踏进家门，顿时一股土豆香味扑鼻而来。不用猜，这准是老妈的“拿手绝活”第一招:土豆炒饭。那是由土豆块、肉末和白饭混合炒成的，白白的米饭，浓浓的肉香,令我百吃不厌。这道莱的绝秒配方还真不知道出自哪位大师傅之手。

要论会变花样的是“拿手绝活”第二招：豆腐大变身——红焖豆腐、麻辣豆腐、鱼头豆腐汤。

说起“鱼头豆腐汤”，刚端上来时冒着几朵“磨菇云”，飘着飘着，渐渐地在空中消失了，却把你的鼻子牵了过去。鱼头汤味道清淡鲜美，豆腐更是嫩滑。瞧!那清清的汤水，乳白乳白的豆腐，上面洒下少许翠绿的葱，简直就是一幅山水画，真是色香味俱全啊！据说常喝鱼头汤脑子会变聪明呢!呀，还没尝一下呢!赶紧先喝一汤，哇!味道美美的，清清的，挺爽口的。淡淡的豆腐蘸上一点酱油，尝一尝，嗯——直细腻!
    第三招，我就先买个关子，等着你亲自来品尝我老妈的手艺吧!

（指导老师：贺卫芬）