蛋花浇黄瓜圈

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黄瓜也称凉瓜，据《本草求真》记载，黄瓜“气味甘寒，服后可清热利水”。叶和蔓性味微寒，具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。黄瓜含糖类和甙类，并有多种游离氨基酸。其中的丙醇二酸在人体内可抑制糖类物质转化为脂肪，有减肥和预防冠心病的功效。用黄瓜蔓加工的“煎剂”和“片剂”可用于治疗高血压。黄瓜的果实具有清热、利尿、解毒之功效。黄瓜果实生物成熟后的汁液，可治疗烧伤，无疼痛感，适合小儿烧伤应用。黄瓜的苦味成分为胡芦素，其中的胡芦素C，经动物试验，具有抗肿瘤的作用。美容养颜也不错（不同肤质依照自身情况选用），用黄瓜汁液和一茶匙鲜奶油，一个鸡蛋的蛋清搅拌在一起涂面，最后用冷水洗掉，能使皮肤细腻洁白。红润柔嫩，尤其对油性皮肤有效。

这是我真正要操练的模样

总弄黄瓜炒蛋，缺乏新意，变化作法增添食之有味的新鲜主义。

《蛋花汁浇注黄瓜圈》

1.取三根黄瓜，选用大头儿，切成等高的小段（用熟刀和案板操作）

2.用挖去中间籽的部分，备用

3.把黄瓜圈码放盘中
4.热锅入油，倒入搅和好的蛋汁（盐糖和温水），炒碎即可，盛出

5.再放少许油，点点葱花爆香黄瓜瓤，并将蛋回锅同炒，放盐、味精出锅。

6.均匀浇注在黄瓜圈中即可。

蛋汁鲜，黄瓜脆，嘎吱嘎吱嚼着醉

萍水相逢

这道菜味美、易做，可感清爽，还可以减肥的！

梦幻繁星

在饭店吃过哎，有机会一定尝试下！

味道江湖

这种做法叫“瑶柱”，可能是加点扇贝丁。有不用黄瓜用丝瓜的做法。一般配蟹柳和鱼子酱。

味道就好了！

孤独的舞者

{:1_195:}试一下！

淡紫色依恋

好像很好吃的样子

特安呐旗舰店

{:5_273:}看起来很好吃哦，回家一定要试试

XJH1974

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    黄瓜炒鸡蛋也不错哦！

蒲公英的梦

我回家也试试

蒲公英的梦

XJH1974 发表于 2011-4-26 11:39
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嗯嗯{:1_148:}