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下周二就是腊八,想吃腊八粥该着手准备了!

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发表于 2011-1-8 22:48:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏镇江
农历十二月初八,俗称腊八,很多地方在这一天都要熬腊八粥。以前人们对腊八粥的做法很是讲究,我自小生活在北方,北方的腊八粥米,豆,枣三样一般不会缺席,其他就随意。腊八以后,人们总要忙碌一阵、逐渐烘托出节日的气氛,自此以后年的味道会愈加浓烈……
腊八喝粥除了传统,对身体的益处也是不言而喻的,除了腊八,大家也要养成良好的喝粥习惯哟!
原料:
红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可)。
做法:
1、红豆,玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。

喜欢甜的就放些冰糖一起熬,我因为要吃人家送我的湖北小咸菜,所以没放糖!
我用的紫砂煲,三小时后就能喝上粥了…
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发表于 2011-1-8 22:55:32 | 显示全部楼层 来自 中国浙江金华
腊八粥还放葡萄干的?那不成八宝粥了么
     
发表于 2011-1-9 09:24:16 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
腊八一到,就盼着过年了!
     
发表于 2011-1-9 17:48:43 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
想吃腊八粥!
     
发表于 2011-1-9 18:55:31 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
还少了好几种豆,以及胡萝卜芋头之类的东东。
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