镇江市公布第三批市级非遗名录 陵口萝卜干唯一上榜 成功晋级！

齐梁君子

镇江市公布第三批市级非遗名录 《烙铁画》等8个项目列入 发布时间：2011-01-29
      第三批镇江市非物质文化遗产名录近日公布，《烙铁画》等8个项目被列入。
　　去年7月，我市启动第三批市级非物质文化遗产名录的申报评审工作，各辖市区和市直有关单位共有21家单位20个项目申报，进入评审范围的有18项。经专家评审、媒体公示、非遗保护工作领导小组研究、提请市政府批准公布等阶段，最终有《太极拳（孙氏太极拳）》、《剪纸（字）》、《烙铁画》、《泥塑》、《陵口萝卜干制作技艺》、《宝堰米酒酿造技艺》、《高资跳面制作技艺》、《丹徒南乡服饰》等8个项目被公布为镇江市第三批非物质文化遗产名录。
　　目前镇江市共有国家级名录7项，省级名录27项，市级名录71项，县级名录208项，全市四级非物质文化遗产名录保护体系已基本建立，一批珍贵的非物质文化遗产得到了有效保护和传承利用。

镇江市人民政府办公室文件
镇政办发〔2011〕12号
    关于公布镇江市第三批非物质文化遗产名录的通知

各辖市、区人民政府，镇江新区管委会，市各委办局，各直属单位、企事业单位：
      《镇江市第三批非物质文化遗产名录》已经市政府第26次常务会议审查批准，现予以公布。
      镇江历史悠久，非物质文化遗产蕴藏丰富。各地、各部门要按照有关法规要求，建立健全保护机制，明确各级责任和工作目标，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和利用工作，为弘扬名城文化、推动全市非物质文化遗产保护工作取得更多成果作出积极贡献。　　　                                                                                                         

                                                                                                                          二○一一年一月十四日
镇江市第三批市级非物质文化遗产名录
一、传统体育、游艺与杂技（共计1项）
序号   编 号   项目名称   申报地区、单位或个人
1       Ⅵ—3      太极拳（孙氏太极拳） 镇江市武术协会孙式太极拳研究会
二、传统美术（共计3项）
2       Ⅶ—5      剪纸（字）  京口区李佩璜 润州区薛育兰
3      Ⅶ—10     烙铁画    润州区盛 珏
4      Ⅶ—12　 泥　  塑   京口区葛志仲
三、传统技艺（共计3项）
5    Ⅷ—16  陵口萝卜干制作技艺   丹阳市腌制厂
6      Ⅷ—17    宝堰米酒酿造技艺    丹徒区文化馆
7      Ⅷ—18    高资跳面制作技艺
四、民　  俗（共计1项）
8       Ⅹ—8     丹徒南乡服饰      丹徒区文化馆

齐梁君子

丹阳市“非物质文化遗产”全名录！（最新版）
一，国家级
第二批（新入选） 928  Ⅷ-145    酿造酒传统酿造技艺             江苏省丹阳市（2008年6月13日公布）
第三批（扩展）               I-9    董永传说              江苏省丹阳市（2010年5月16公示为推荐名录）

第三批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人   
03-1416  Ⅷ-145    酿造酒传统酿造技艺（封缸酒传统酿造技艺）  江苏省丹阳酒厂厂长许朝中
二，省级
第一批         65   JSⅥ-9     乱针绣             江苏省丹阳市
第一批       101  JSⅦ-21    天鹅绒织造技艺     江苏省丹阳市 （2007年3月24日公布）
第二批（新入选）175  JSⅤ-11    丹阳啷当           江苏省丹阳市
第二批（扩展）  34   JSⅢ-11    丹阳九狮舞        江苏省丹阳市
第二批（扩展）  120  JSⅩ-4    九里季子庙会       江苏省丹阳市（2009年6月20日公布）

第二批省级非物质文化遗产项目代表性传承人        乱针绣传承人吕存
                                                             天鹅绒织造技艺传承人戴春明
三，镇江市级
             第一批
        3 Ⅰ—3 丹阳曲阿美酒传说  丹阳酒厂
　　   4 Ⅰ—4 丹阳汤展文传说  丹阳市文化局
　　   5 Ⅰ—5 董永与七仙女传说  丹阳市文化局
        8 Ⅲ—1 马灯阵舞  丹阳市文化馆
        12 Ⅳ—2 丹剧  丹阳市文化局
        13 Ⅵ—1 花毽  丹阳市云林中心校
        19 Ⅶ—5 剪纸（字）丹阳市徐龙泉
        22 Ⅶ—8 面塑 丹阳市沈建国
        24 Ⅶ—10 烙铁画  丹阳市张铜初
　　   25 Ⅶ—11丹阳刻瓷  丹阳市邵同义
　　   26 Ⅶ—12丹阳泥塑  丹阳市安有芳
　　   27 Ⅶ—13正则绣  丹阳市吕存
        32 Ⅷ—1 丹阳黄酒酿造技艺  丹阳酒厂
　   　33 Ⅷ—2 丹阳漳绒织造技艺  丹阳市春明漳绒厂
        38 Ⅷ—7 丹阳风筝制作技艺  丹阳市李锁林
        40 Ⅷ—9 邮票拼贴画技艺  丹阳市韩荣庆
        45 Ⅹ—1 “上茅山回九里”文化活动  丹阳九里风景区管委会
                     第二批
         5 Ⅲ—1 九狮图 丹阳市
        12 Ⅷ—1 东乡羊肉制作技艺  丹阳市
　　   13 Ⅷ—2 恒升酱醋酿造技艺 丹阳市

四，丹阳市级
第一批丹阳市级非物质文化遗产名录（共计27项）
一、民间文学（共计4项）
1   Ⅰ—1   董永与七仙女传说             丹阳市文化馆
2   Ⅰ—2   丹阳汤展文传说               丹阳市文化馆
3   Ⅰ—3   丹阳曲阿美酒传说             丹阳酒厂
4   Ⅰ—4   白龙娘娘的传说               皇塘镇文体中心
二、传统音乐（共计2项）
5   Ⅱ—1     丹阳锣鼓                   华南实验学校
6   Ⅱ—2     丹阳“老三乐”     导墅镇文体中心
三、传统舞蹈（共计2项）
7   Ⅲ—1    马灯阵舞                    丹阳市文化馆
8   Ⅲ—2     九狮图                     后巷镇文体中心
四、传统戏剧（共计1项）
9   Ⅳ—1     丹剧                       丹阳市戏剧总团
五、曲艺（无申报项目）
六、传统美术（共计7项）
10   Ⅵ—1    剪纸（字）                   徐龙泉
11   Ⅵ—2    面塑                         沈建国、符国俊
12   Ⅵ—3    烙铁画                       张铜初
13   Ⅵ—4    邮票拼贴画技艺               韩荣庆
14   Ⅵ—5    丹阳刻瓷                     邵同义        
15   Ⅵ—6    丹阳泥塑                     安有芳
16   Ⅵ—7    正则绣                       吕  存
七、传统技艺（共计9项）
17   Ⅶ—1   丹阳封缸酒酿造技艺            丹阳酒厂
18   Ⅶ—2   天鹅绒织造技艺                丹阳春明漳绒厂
19   Ⅶ—3   丹阳风筝制作技艺              李锁林
20   Ⅶ—4   香醋酿造技艺（访仙、珥陵 ）   访仙、珥陵镇文体中心              
21   Ⅶ—5   延陵鸭饺（皎）                延陵镇文体中心
22   Ⅶ—6   丹阳大麦粥                    丹阳市文化馆
23   Ⅶ—7   埤城东乡羊肉                  埤城镇文体中心
24   Ⅶ—8   陵口萝卜干                    陵口镇文体中心
25   Ⅶ—9  丹阳珥陵梨膏糖                 珥陵镇文体中心
八、传统医药（无申报项目）
九、传统体育、游艺与杂技（共计1项）
26   Ⅸ—1     花毽                        珥陵镇云林中心校
十、民俗（共计1项）
27   Ⅹ—1     上茅山回九里                延陵镇文体中心

齐梁君子

镇江市公布第三批市级非遗名录 《烙铁画》等8个项目列入 发布时间：2011-01-29
      第三批镇江市非物质文 ...
齐梁君子 发表于 2011-2-2 15:59

丹阳非物质文化遗产——陵口萝卜干
　　陵口镇素有“萝卜之乡”的美誉，其独特的沙质土壤所培育的白萝卜甘甜脆嫩，营养丰富，具有止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、行气通肠之功能，坊间有“萝卜上市，医生无事”的说法。陵口萝卜干是丹阳盛名远扬的土特产品，其制作工艺被认定为地方非物质文化遗产，它咸淡适宜，爽甜脆嫩，醇香扑鼻，久贮不坏，常食能促进胃肠蠕动、增进食欲，顺气助消化，是稀饭佐菜之佳品。
        陵口萝卜干起源于上世纪三十年代，起初有当地农民加工生产，经上海客商收购，以“黄金龙”牌销售全国各地并外销东南亚。新中国成立后，1951年国家为壮大这一产业，在主产区的陵口镇开办国营萝卜干厂（丹阳市腌制厂），1953年曾作为军用物资支援抗美援朝战场，1971年开始由江苏省外贸以“常州萝卜条”“江苏萝卜条”之名称出口东南亚多国。1995年与日本合资成立丹阳荣源食品有限公司，自营出口，在日本及东南亚市场上有很高的声誉。
        萝卜，是深受人们喜欢的常用蔬菜。 俗称：“萝卜上市，医生无事”。萝卜含有很多糖化酶，能使人体充分吸收营养；地处长江中下游冲积平原，京杭大运河两岸的陵口镇，土地肥沃、四季分明、雨量充沛，当地盛产的萝卜甘甜脆嫩，营养丰富，具有止咳化痰，除燥生津，清凉解毒和很强的行气功能，加工成萝卜干四季享用，久贮不坏。
        进入新时期，新一代荣源人，与时俱进，不断开发创新，保持传统工艺，引进日本优质萝卜品种，采用无公害技术进行基地栽培，引进日本先进技术，选用现代卫生设备，运用HAPP食品安全卫生管理体系监控管理，生产的“荣源”萝卜干系列产品，咸淡适宜，爽甜脆嫩，醇香扑鼻，回味无穷，常食能促进胃肠蠕动，增进食欲，顺气助消化。产品95%出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区。
该系列产品内含蛋白质、脂肪、糖分及钙、磷、铁等营养成分，维生素C含量较高，并含一种淀粉分解酵素，对人体吸收营养颇为有益。、是高级养食物，吃起来别有一种风味。
        品种有“甜条”“咸条”“辣条”“爽甜萝卜条”“菜蒲”“萝卜蒲”等，食用方法多样，老少皆宜，可直接食用；亦可拌点辣椒酱（油），姜沫，醋，酱，香菜麻油等拌吃；还可将萝卜干切成块加些调料炒、蒸作下酒菜。是早晚稀饭的佐菜佳品。
陵口萝卜干——未来的路，该如何走？
———荣源食品有限公司总经理黄国平的困惑 时间： 2010-10-30      
        眼下，正是萝卜上市的季节，也是腌制厂大量收购萝卜的季节，可是在陵口镇的丹阳荣源食品有限公司没有看到一个萝卜。公司总经理黄国平告诉说：今年到现在我们连一斤萝卜都没有收到！”荣源食品有限公司，其前身是丹阳市陵口腌制厂，1951年就在陵口镇开办，称得上是我市老牌的腌制厂，其生产的萝卜干等系列产品95%以上出口，在日本、香港及东南亚市场有很高的声誉。而陵口萝卜干作为丹阳盛名远扬的土特产品，其制作工艺也被认定为地方非物质文化遗产。
        就是这样一家老牌的腌制厂，历经近一甲子的沧桑变化，始终保持了顽强的生命力，保持着稳步的发展。与我们同类的许多江苏的老牌厂都陆续倒闭了。”黄国平说。不过现在，陵口这家老牌企业的发展也遇到了种种困惑。
       “原材料在本地收不到，像现在，本是收萝卜的季节，可是厂里一斤萝卜都没收到！本地没有大批量地种植萝卜，用于制作萝卜干的原料全部从外地收购，大部分是从东北、云南等地运来的初加工半成品。”黄国平介绍，现在企业每年的出口金额约70万美元，其中，茄子每年出口60吨，萝卜干200吨，辣椒30吨，豆腐衣约100吨。所有的原料来源，只有茄子是自己种植的———企业租用了周边农民的40亩地，委托农民进行种植，企业负责品种的引进、技术、收购等。其余的萝卜、辣椒原料全部来自外地，而黄豆则是进口的非转基因大豆。原材料的紧缺，加上各类成本的上升，使得企业放不开手脚大干。
        产品的创新、开发，是老企业要迈过的另一道“坎”。荣源公司现有的产品品种就是萝卜干、茄子、辣椒、豆腐衣四样，最“新”的品种豆腐衣还是在1997年上的项目，已有13年的历史了。稳定的产品、稳定的客户群，虽然保证了企业在变化莫测的市场上得以屹立不倒，但同时也束缚着企业的突破发展。在1997年之后，我们也做过一些新项目、新产品，比如豆奶、学生奶，甚至木器等，但最后都以失败告终。”黄国平说，我们小企业有自身的局限性，没有技术，没有研发能力，很难进行项目的创新。我们搞不清楚到底上什么项目好，也不敢去冒这个险。”市场的开发同样是黄国平心中的“痛”。几十年来，固守着日本、新加坡、马来西亚等外贸市场，无论是出口的量，还是出口的价格，几乎没有什么新的变化和拓展。就算是近年来，我市提出创建旅游城市、开发旅游特色产品，陵口萝卜干作为其中之一被摆上了推广的货架，但也是收效甚微，其销量对整个企业来说，几乎可以忽略不计。
        未来的路，该如何走？黄国平心中充满了问号！

齐梁君子

萍水相逢

味道呱呱叫，好想吃噢，就不知在哪能买到？

齐梁君子

齐梁君子

镇江市公布第三批市级非遗名录 《烙铁画》等8个项目列入 发布时间：2011-01-29
      第三批镇江市非物质文 ...
齐梁君子 发表于 2011-2-2 15:59

常州萝卜干拿到省级“非遗” 希望陵口萝卜干向更高层次迈进 时间：2009-09-09　【来源：常州报】
      从明代贡品起步
　　这是一个美丽的传说，女娲炼七彩神石补天，不小心手指出血，刚巧掉在古镇新闸附近的萝卜地里，原本白色的萝卜染成了红色，从此才有了红萝卜。
　　准确记载有萝卜栽培技术的农书是北魏时期的《齐民要术》，到了宋代，萝卜在南北各地都有栽种，并出现了不少优良品种。对萝卜全株根、茎、叶、花、果实和种子性状的描述较为全面的是《授时通考》（1742年），该书记述了萝卜的根可以腌制、做酸菜等多种加工食用方法，对人体健康极为有益。
　　新闸红萝卜种植究竟起于何时，县志没有记载，当地老人也说不清。有这样一则民间故事：明朝初年，朱元璋和军师刘伯温来到常州，当他们路过新闸时，深谙风水学的刘军师看到新闸有一股紫气东来，大惊失色，立即耳语朱皇帝，朱皇帝问其有何对策，刘伯温说，发展生产，安居乐业，老百姓才不会造反。随即询问地方官，此地百姓有何副业，答曰：少量农民种萝卜。于是这位朱皇帝以许多“优惠政策”为诱饵，例如将新闸萝卜干指定为贡品，中央政府以高价大批量收购萝卜干倾销各地，以此鼓励新闸农民大力发展萝卜种植业。从此，红萝卜在新闸地区运河两岸遍地开花，新闸萝卜干也成为名牌产品。
　　据1927年《武进年鉴》记载，当时新闸地区红萝卜的种植面积为19042亩，鲜萝卜年总产量高达571270担。因为新闸地区广种新闸红萝卜，吃卖之外，还有剩余，就用来腌制成萝卜干。从明代新闸萝卜干形成红萝卜种植体系和萝卜干腌制体系后，这种体系代代相传，保证了常州萝卜干口味的纯正。
　　红萝卜，是穷人的朋友，是许许多多旅居异地的常州人难以忘怀的家乡味道。记得农忙时做萝卜丝团子，中秋节包萝卜丝饼，过年时蒸萝卜丝馒头。而常州萝卜干，外形瓤状、色泽金黄、细嚼无渣、纤细脆嫩、咸甜适口、馨香诱人，具有生津、提神、消乏的功用，不仅是人们佐餐的小菜，亦可作下酒及茶余饭后的零食。
　　从医学角度表明，萝卜干还具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来，科学家发现萝卜干含胆碱物质，有利于减肥，以及它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。故而，常州萝卜干亦是馈赠佳品。据悉，上世纪50年代，常州平均每年要有近千吨新闸萝卜干出口到东南亚地区，最高年出口销量达1500吨。先后荣获“江苏省传统优良食品”、“江苏省著名商标和部省优质产品奖”。想当年，萝卜干是这里的经济支柱。秋冬时节，放眼望去，田里用木桩、竹竿等架成的晾架成排成行，家家门口的红萝卜堆成小山，一派轰轰烈烈的景象。
      市场难见常州萝卜干
　　传统常州萝卜干的生产来自于民间家庭纯手工制作，工艺极其讲究，制作技艺通常是家族传承。玉蝶特产食品厂当家人陈建新便是“萝卜干世家”的第四代传人。“我太爷爷、爷爷都是开萝卜干作坊的。当年北港街上我父亲陈荣坤腌五香萝卜干的手艺，那可是遐迩闻名。”
　　“文革”期间，这门手艺自然被当成资本主义尾巴惨遭割除。时光转到1977年，为了多挣钱养家，陈建新去滆湖边找了块地，偷偷种萝卜、腌萝卜干，然后再悄悄拿到苏州去卖，当年就赚了7000元。老百姓对萝卜干的喜爱既说明了饮食文化的源远流长，又蕴藏了无限商机。待到1983年，在当时的北港乡政府和陈建新的共同努力下，玉蝶特产食品厂成立。
　　同样是常州萝卜干制作工艺的传承人，顾氏家族世代为农，种植红萝卜、加工萝卜干可追溯到顾忠平的祖父时代。顾忠平则熟练掌握祖传的腌制技术，尤其是在祖传工艺和现代配方方面。
　　1976年参加工作的顾忠平，凭祖传的种植经验，每年指导农户种植2000亩左右红萝卜和加工萝卜干技术。分田到户联产责任制改革之后，随着红萝卜种植户的增加，每年指导的农户和亩数逐年递增，上世纪90年代末高峰期时，每年需指导农户种植6000亩红萝卜，是名副其实的原新闸镇萝卜种植和萝卜干腌制技术指导专家！
　　不过，回看市场，“新闸”牌常州萝卜干近年虽有生产，但却只起到代表常州形象的馈赠佳品之作用，寻常百姓无处觅其踪迹。而“玉蝶”作为民企，其产品打入了上海、南京等地的大超市，传递的信息依然是产量有限、供不应求。相反，浙江萧山萝卜干已成为年产量10余万吨、产值近10亿元的现代产业。
     常州萝卜为何没能真正红起来？
　　萝卜需要轮作才能获得较高的产量和质量，而新闸地区的土地又是日益减少。“种萝卜太苦，收入又不高，以前是六七千亩的规模，如今新闸街道只有200亩了，萝卜的来源得不到保证，没有产量和品质，萝卜干谈何大量走向市场呢？”一位老新闸告诉jizhe。
　　对红萝卜而言，新闸这块土地具有得天独厚的地理优势。同样是常州，同样是运河两岸肥沃的土地，只有连江桥到五星桥这一带种植的萝卜才是正宗的新闸红萝卜。奔牛、吕城、丹阳一带农民也很喜欢种植红萝卜，可从新闸买了种子回去种植不到二三年，那萝卜就长得又小又不好吃，变种而异化了。因此常州萝卜干的正宗分布区域仅新闸街道和北港街道的部分地区。
　　新闸人世代珍惜土地的奉献。种植红萝卜，当地农民生怕土地板结，头一年种了小麦和水稻，第二年必须水改旱，即条播元麦，套种黄豆，拔了黄豆，再种萝卜。第三年又旱改水。如此循环，农民叫做“三年翻两头”，土壤不会板结。用农家肥如草木灰、猪粪、羊粪、河泥等施肥，打基用肥中之王——豆饼。
　　据顾忠平介绍，这些年气候、土壤环境的变化，也是萝卜产量质量下降的原因。“过去，萝卜的种植通常在8月白露时分。现在天气变暖，为保证其充足的生长周期，种植时间适当推后至9月。最迟要到9月20日才播种，因为萝卜要轮种，这样一来土地效益就减少了。以前种萝卜主要是农家肥，现在没那么多农家肥了，图省事就用化肥，种出来的萝卜品质就跟不上了。在新萝卜的生长过程中，对钾肥的要求尤其高。钾肥的使用不当会令萝卜产生过多纤维素，影响其口感。”
　　“记得上世纪五六十年代，收购萝卜白片十分严格，不要说白片潮湿不收，一担白片中有几块僵片和黑斑片，就不让你上磅过秤。改革开放后，不正之风侵入了农副产品收购，萝卜干质量下降，倒了牌子。当然生活水平的提高导致人的口味变化可能也是一个影响市场的因素。”老家新闸的李先生谈起了自己的所见所闻。
      萝卜干何时真正走“红”？
　　“任何地方的干性酱菜都无法与常州萝卜干比美。”陈建新郑重其事地让jizhe把这句话记下来，然后补充了一句：“萧山萝卜干不如常州的脆性好、品质细腻。”
　　问题在于，常州萝卜干的天空究竟能有多大？
　　从2001年起，新闸萝卜干作为恢复之列的常州地方传统特产，而受到市政府重视。2006年市区两级政府出资建厂，重振新闸萝卜干的雄风。2008年新闸牌萝卜干被评为“常州市名优产品”。
　　新闸街道副主任沈宏泽接受采访时谈到，“近3年来，振兴常州萝卜干的措施已越来越具体。2006年12月常州市钟新农业生态有限公司成立，2007年，钟楼区政府与南京农业大学签署‘产、学、研’合作协议，内容之一就是‘萝卜系列产品生产技术研究与开发’，2007年底，常州市、钟楼区、新闸街道投资1300万元，用于新闸萝卜干的振兴计划。”
　　钟新农业生态有限公司隶属于新闸农业技术服务站。站长甘金农介绍说，公司占地面积约70亩，其中萝卜种植示范区35亩，萝卜加工区15亩，生产管理区20亩，目前运营以保护、示范为主，还无法实现大规模生产。2008年，他们生产的90吨“新闸”牌萝卜干只能满足礼品市场，而2005年，新闸萝卜干的产量仅有10吨。经过2-3年建设，这里最终将建成新闸红萝卜良种繁育基地、生产基地、新闸萝卜干加工展示基地。
　　陈建新对常州萝卜干的前景同样非常看好。“从萝卜选种到萝卜种植再到萝卜干腌制方式，需要不断改进。除了本地资源外，我在苏北找了6年，2005年选中了东台黄海森林公园旁的一块‘处女地’，是无公害绿色基地，专门种植由自己育种的红皮萝卜，手把手教当地农民种萝卜。突破不了土地制约的瓶颈，没有优质的红皮萝卜来源，常州萝卜干的魅力会大打折扣。”
　　让陈建新津津乐道的另一个话题是怎样在防腐剂低于国家标准的前提下，让腌制出的萝卜干不易变质？“市场要做大，产品经得起国家卫生标准的检测才行，萝卜干飘洋过海也可以啊，但是保质期多长？添加剂有没有超标？”根据祖辈口口相传的腌制萝卜干秘诀，陈建新写下了洋洋万言的《常州特产“五香萝卜干”发展史》，其中既有祖传“秘笈”，又有自己长期摸索出的经验与心得。“前不久江苏省跨国采购会议，点名要‘玉蝶’去亮相呢。”
　　到了明年，陈建新现代化的新厂房就正式启用了，4000平方米的平顶将成为专用的晒场，“今后争取达到全年销售6000万吧，目前是800万。力争让常州五香萝卜干的芳香飘得更远。”

石楠

可惜没吃过啊

爱7棒棒糖

我家的炒咸菜也好7的为

jjkoo7

chi   chi  chi  chi  chi

浮萍

{:4_393:}陵口萝卜干？？怎么没听我丈母娘提起过。

齐梁君子

陵口萝卜干？？怎么没听我丈母娘提起过。
浮萍 发表于 2011-2-12 16:43

自己去问嘛

来就来

好吃的，就是好象在丹阳的几大超市看不到，不知哪有卖的

请多关照

祝贺！祝贺！

请多关照

祝贺陵口萝卜干成功晋级！

请多关照

希望陵口萝卜干向更高层次迈进

齐梁君子

镇江市人民政府办公室文件
镇政办发〔2011〕12号
    关于公布镇江市第三批非物质文化遗产名录的通知

各辖市、区人民政府，镇江新区管委会，市各委办局，各直属单位、企事业单位：
      《镇江市第三批非物质文化遗产名录》已经市政府第26次常务会议审查批准，现予以公布。
      镇江历史悠久，非物质文化遗产蕴藏丰富。各地、各部门要按照有关法规要求，建立健全保护机制，明确各级责任和工作目标，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和利用工作，为弘扬名城文化、推动全市非物质文化遗产保护工作取得更多成果作出积极贡献。　　　                                                                                                                     二○一一年一月十四日
镇江市第三批市级非物质文化遗产名录
一、传统体育、游艺与杂技（共计1项）
序号   编 号   项目名称   申报地区、单位或个人
1       Ⅵ—3      太极拳（孙氏太极拳） 镇江市武术协会孙式太极拳研究会
二、传统美术（共计3项）
2       Ⅶ—5      剪纸（字）  京口区李佩璜 润州区薛育兰
3      Ⅶ—10     烙铁画    润州区盛 珏
4      Ⅶ—12　 泥　  塑   京口区葛志仲
三、传统技艺（共计3项）
5    Ⅷ—16  陵口萝卜干制作技艺   丹阳市腌制厂
6      Ⅷ—17    宝堰米酒酿造技艺    丹徒区文化馆
7      Ⅷ—18    高资跳面制作技艺
四、民　  俗（共计1项）
8       Ⅹ—8     丹徒南乡服饰      丹徒区文化馆

齐梁君子

镇江市人民政府办公室文件
镇政办发〔2011〕12号
    关于公布镇江市第三批非物质文化遗产名录的通知
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齐梁君子 发表于 2011-3-29 14:11

市人大调研民间文化艺术传承和保护 2011-03-29
      3月29日消息：今天上午，市人大常委会组织对我市民间文化艺术传承和保护情况进行调研，市人大常委会副主任刘云珍参加调研。
　　我市历史悠久，民间文化艺术资源丰厚。我市的“酿造酒传统酿造技艺”、“董永传说”2项已列入了国家级非物质文化遗产名录；“乱针绣”、“天鹅绒织造技艺”、“丹阳啷当”、“丹阳九狮舞”、“九里季子庙会”5项已列入了省级非物质文化遗产名录；同时，还有41项列入了镇江及我市非物质文化遗产名录。在此基础上，我市还对丹剧音乐、汤展文传说等民间艺术进行了文字整理记录。
　　与此同时，由于民间文化艺术普遍存在传承人老龄化、数量少的状况，为进一步做好民间文化艺术传承和保护工作，目前我市也正在筹划建设各类载体，以更好的展示、传承和开放利用好民间文化艺术。
　　调研中，市人大常委会副主任刘云珍希望：各级政府要提高对民间文化艺术传承重要性的认识，提高和改善传承方式和开发利用水平，以早日形成政府主导，社会支持，多方参与的良好局面。

齐梁君子

建议丹阳大麦粥传说、里庄大糕、皇塘张埝盐水鹅、丹阳唱春积极申报非遗名录！

请多关照

陵口萝卜干唯一上榜