东进龙虾的鲜美让我们大快朵颐【1、2、3楼都有精彩高清照片】

小武哥

芦花荡里的龙虾
      夜幕降临，城市的中心，华灯初上。东进大酒店的香港厅里，铺着猩红的地毯，柔和的灯光下，一张大大的圆桌，四周是正襟危坐的食客。
      我和我的伙伴们一起被拌上红红的辣椒汁静静地躺在一只青花瓷的海盆里，被高挑的盘着仕女发髻的服务员端上了餐桌。立刻，餐厅里便飘溢出一阵阵含着辣味的清香，那是我们鲜嫩的肉体在佐料的催化下散发出来的体香。在端上餐桌的那一瞬间，我分明看见那一双双贪婪的眼睛，微微张开的嘴唇，听到那滋溜的咽口水的声音。
       我和我伙伴曾经生活在芦花荡里，那里有朗朗的明月，和煦的清风，清清的湖水，荡漾的浮萍，摇曳的芦苇，金色的沙滩，悦耳的蛙鸣。当我们还是小小的虾米时，我的亲们被鱼类两栖类吞噬着，虽然后来它们的仔们也被我们撕裂吞食。我们的生命力并不顽强，在弱肉强食的芦花荡里，我们只能凭借着繁殖的数量取胜。初时的我们，身体是透明的，和水一样的颜色，这使得我们能够很好地躲过了一次次的天敌的偷袭，我们一曲一伸地嬉戏在芦苇荡里，穿梭在芦苇间，享受着芦花荡里的明月、清风、蛙鸣。渐长渐大，我们四处觅食着漂浮在绿萍间的或者淹没在淤泥里的动物的腐肉，清洁着芦花荡里的水。我们赖以保护机体的硬壳一次次地蜕换，当我们渐渐成熟时，硬壳蜕换的周期也越来越长，颜色也开始变得深一些，但我们化腐朽为神奇的肚肠因为需要排泄污物而显眼地呈现着黑色，而这在食客的眼里成了他们的麻烦和不满。凭借着坚甲长鏊，我们的个子虽不起眼，却也能在芦花荡里逍遥自在地生活着。
       被一张大网捕捞上来后，我们被倒进铁皮的大水箱里，挨挨挤挤的，做着无奈的挣扎。被清洗后的我们被倒进了咕咕冒着水蒸气的大锅里，软须不再摇摆，长鏊停止了挥舞，硬壳渐渐泛红，躯体成了弯弓，锅里的一切生命都已结束。
      而今，我被戴着薄膜的手抓进食客的盘子里，被剥开盔甲，就如被剥开的荔枝一样，呈现在食客眼前的是鲜嫩、雪白、泛青、冒着青烟的美味的肉体，一如十八初长成的处子。我们已无羞涩可言，也没有了被撕裂的疼痛，因为，我们的生命已经结束。
      没有怨言，没有遗憾，没有荣耀，没有得瑟，因为万物皆有生死。既然我们是龙虾，这已经是我们最好的归宿——成为东进的毛胡子龙虾！【文；芦花荡，摄影；小武哥】

小武哥

东进龙虾记
       看到东进两个字我以为是要去日本，大唐和尚鉴真是东渡，我是要东进，一字之差，结果是去了酒店。一位浓眉大眼，具有我佛气质的经理，笑迎新闻网的众网友。
        第一个敢于吃龙虾的人无疑是个英雄，众网友在经理的指导下，终于分出了龙虾的公母，露出了开心满意的笑容，一位胆大的女网友连捞六七只龙虾，只只都是公的，红红的龙虾在空中挥舞着大大的钳子，大有向美女献爱之意，可见爱美之心人人有之，龙虾也不能幸免。于是我暗下决心要吃尽盘中母龙虾，以示异性相吸这条亘古不变的真理。
       据说，克氏螯虾的老家在美国南部和墨西哥北部。日本最早引进它时，是出于它适应性强、在强烈污染水质中能生存的特点。日本人将它用于吸收污水中的重金属元素。20世纪30年代，小龙虾又作为生物实验品，随同侵华日军一起入侵到中国，吸着我国抗日军民的尸体的营养很快繁殖起来。
       想到这里，我就觉得愧对祖宗，吃龙虾使我想起了鲁迅笔下的《药》，麻木的民众吃的革命烈士的鲜血，而我吃的是抗日英雄的身体。不过经理哈哈一笑，随着他转到两个玻璃柜前，上面标有夺目的红字净养池，龙虾显然不是写家庭作业一样，拿个鞋刷，喜刷刷一下就可以下锅的。龙虾必须放到干净的水池养一两个时辰，让它吸日月之精华，吐混沌之浊气，在它下油锅前，忘记前身今世，完全成为一顿美味，让吃者满意，让看者放心，不必有消灭生命的负罪感，满足口腹之欲，使它成为自己生命的一部分。
       本次活动宗旨是“品龙虾，尝鸭饺”，无奈酒店生意兴隆，恰好有人在做大寿。本来众网友都拿着相机，准备前去学习一翻怎么做饺子，结果被很抱歉地告之，厨房太忙。于是我们一行全去了包厢，沙发，板凳，到也符合网络发帖用语，待大家看茶坐定，经理微笑盘坐，状如弥勒佛，甚是可亲，听他讲起了东进的历史。
      开吃之前，众网友端坐桌前，喃喃细语，温文而雅，望之若神仙中人。其中有几位学问高深，谈食物的寒性热性，阴性阳性，金木水火，生生相克，满桌佳肴，一时难以下筷，生怕几种生物在体内产生化学反应，变成砒霜。美食不成，反断送卿卿性命，得不偿失。
      不过酒杯一碰，气氛一上，桌上任是飞禽走兽，面无惧色，来一只吃一只，来两个灭一双，虾壳瞬间堆满盘中。由于龙虾的虾红素还有美容作用，邻桌美女大军更不肯放过一只，我桌友情支援一盘，看看不够，又送白面馒头一盘。连连10大盘龙虾，在我军势不可挡的攻势下，谈笑间，樯栌灰飞烟灭，剩下一堆红壳，展示着战争成一边倒的局面，完美的围歼，伟大的胜利。
      我摸着肚子，数着里面究竟躺着几只母龙虾，不过遍地横尸下，我已经与她们水乳交融，不记也罢。【文；萧若秋  摄影小武哥】

萍水相逢

小武哥照片拍的不错！

小武哥

今天，很幸运地应新闻网盛情之邀，赴东进大酒店，品毛胡子大龙虾。
  东进大酒店，坐落于丹阳市中心广场北侧白云街35号，拥有31个大小包间，3个大型宴会厅和多功能厅，能满足各种婚宴、喜宴、寿宴的需要。
  东进大酒店至创建到现在，已有25年的历史，酒店特邀营养师指导配餐，由特邀烹饪大师主厨，特色菜品如鸭饺、龙虾，闻名已久。
  走进东进大酒店，主人唐老板热情地迎了上来。再看店内水箱，满满的水，却不见一只龙虾。不由惊诧莫名：既然是来品龙虾，虾皮都不见，那要如何品法？此时龙老板不慌不忙，带我们到了黑漆漆的储藏室，搬出了一箱刚刚运达的龙虾。哦，原来新鲜的龙虾在这里。只见一只只龙虾挥动着刚劲有力的大鳌，一个个象威风凛凛的大将军似的，耀武扬威。这时唐老板把一箱龙虾倒入水池，开始向我们详细地介绍龙虾的清洗方法：一次净水——分拣——二次净水——分拣——池养——烹饪。这时候，我还学到了一招辨别龙虾肉质的方法，那就是公龙虾没有母龙虾的肥美多肉,学了这招，以后就可以挑到好吃多肉的母龙虾啦。
  龙虾上桌啦，只见一只只原本耀武扬威的将军现在服服帖帖，头朝外尾朝内，安静地卧在圆盘之中，红彤彤地，和雪白的盘子，碧绿的青椒，相映成趣，真是色香味俱全，诱人食欲。
  香辣的、碳烤的、清水的、吮指的、十三香，真是“五味俱全、口味独到、东进特色”！大家都是食心大动，争先恐后地向龙虾发起了进攻。。。。。。盘子空了，仍觉意犹未尽，唇齿留香！
  东进的龙虾，美味鲜香，怎是一个“赞”字了得！【文；清风徐来    摄影；小武哥】

小武哥

小武哥照片拍的不错！
萍水相逢 发表于 2011-7-17 09:43

    谢谢老师

我爱我家人

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毛毛

吃得开心的蛮。下次还有么？{:1_150:}

爱7棒棒糖

一排人坐着，听着很认真

山中过客

乖乖，清风还在记笔记！够敬业的！

小武哥

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yuan'er

改天尝尝去~{:4_366:}

小武哥

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