你在单位就餐吗?你的午餐营养、健康、安全吗?

丹宏健康

你在单位就餐吗?你的午餐营养、健康、安全吗?
你单位食堂的午餐合理吗？厨师们有没有学过营养配餐？尤其是蔬菜她的营养流失多少？做菜时的鸡精、味精放得多与少？何时放？以上问题看上去是小事，然而这就好比是慢性病的根源，希望在单位就餐者谈谈自已的感想？这不是一小事，她的危害情不低于人们知道的暴露的食品安全。厨师会做菜是好人能调理国家，相反是位慢性不违法的杀人犯。原因之一，如今的好多慢性病与烹调有直接亲系。
     厨师不仅要懂营养还要懂些人体生理功能

丹宏健康

不想进药房请各位先进厨房，学些营养知识

山中过客

我们单位专门请了一名厨师，一周五天每天配不同的菜，晚上厨师到饭店工作，厨师手艺好，单位有客人来也不用去饭店。

爱7棒棒糖

突然想起了《双食记》{:1_489:}

净含量

能吃饱就不错了哦，要求不要太高

丹宏健康

吃饭的学问很多，一要吃得科学，二要吃得有滋味。科学吃饭，就得讲营养学，要吃得有滋味就得讲究烹调技术。
     厨师的工作是进行食品加工的，做出的饭菜是为了满足人们的营养需要。饭菜质量的好坏，配膳是否合理，直接影响到就餐人健康。实际上厨师在做着人民的保健工作。如果说“药补不如食补”这句话是被公认的话，理所当然的，厨师是人民的第一保健员，医生只能是第二保健员，因此厨师的工作是极为重要、极为光荣的。

一万个理由

现在各个单位都是图一个省事，谁还来管这些，只有我们的妈妈，老婆才会上心。

丹宏健康

健康是一种道德义务
  人们通常把健康问题看作是与他人无关、与道德无涉的一己私事，但是否真地是这样呢?
    健康内涵中包含着道德意蕴
    世界卫生组织(WHO)对健康的定义：“健康不仅仅是没有躯体的缺陷和疾病。还要有完好的生理、心理状态和社会适应能力。”这一定义同时强调了人的健康所涉及的身体、心理以及社会关系方面的因素。虽然这一定义并没有明确地提出健康的道德因素，但“心理状态”(包括道德健康)和“社会适应能力”(如社会责任)这两项健康要素中都缺少不了道德的参与。这说明健康不仅仅局限于一个人自己身体的健康无损，而且还要兼顾他人和社会方面的因素。
    从世界卫生组织的健康定义中可以看出，健康不仅包括客观的生理事实，而且也包括主观的价值取向。由此，我们可以把健康从总体上分为生理健康(或肉体健康、客观健康)与心理健康(或精神健康、主观健康)两大类。生理健康是一种医学事实，有可能通过科学方法和技术手段给它制定一个客观的标准，符合此标准即为生理健康，不符合此标准则为生理不健康。但是心理健康却很难制定一个普遍适用的标准，因为心理健康问题与价值问题常常有着密切的联系。不同的人会有不同的价值追求和对健康的不同价值判断标准。因此，即使一个人在身体上有一种或多种缺陷，但他仍然可以感到很幸福、很健康，并可以自视为健康的。例如，一位患了高度近视的学者可能并不认为自己佩戴眼镜是不健康的 ......

流浪侠

唉，现在好多人中午都是简单应付了事的，哪能谈到营养哦！

宝宝

我们单位还没食堂呢，有的吃就不错了，我们要求不高

回首青春

能吃饱就不错了，很多时候饭菜让人不忍下咽，油巨多了。

丹宏健康

丹阳市人社局职工食堂于本8月1日正式运行，此食堂的操作规程是按照省机关健康食堂以及新的中国居民膳食营养宝塔的的要求和标准来做的。原料都是绿色健康的；每天每人中餐就能吃到：荤菜、蔬菜、水果、粗粮.欢迎大家指导多提宝贵建议，希望做镇江第一,,江苏第一.
      以上做法这充分体现了一个单位的领导干部的人性化管理,从长远利益着想,为职工的健康状况着想,让职工更好地为社会服务,今后最大的受益者是单位和个人,以及社会(国家),健康投资一元钱.可以节省一百元的医药费.

在水伊人

回复 12# 丹宏健康
  说的太好了。真希望我们的领导能看到这个帖子。

丹宏健康

这样的领导干部有远见,人性化管理意识强,员工的健康状况直接关系到本单位的服务态度、服务质量等多方面的问题，是提高本单位的总体素质问题。