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活珠子放了几天孵出小鸡来

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发表于 2012-6-18 09:11:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 LAN
    家住南京江宁区禄口街道的张先生昨天遇到一件稀奇事,他的朋友早几天送他一盒六合特产活珠子,几天前和家人吃了几个,昨天再次准备吃时,活珠子竟然变成了小鸡。

  昨天张先生从厨房的橱柜里拿出这盒活珠子时,就听到盒子里面传出“叽叽喳喳”小鸡的叫声,张先生起先以为耳朵听错了,但仔细听,声音就是从橱柜传出来的。当张先生满腹狐疑地把装活珠子的纸盒打开时,眼前的景象叫他很吃惊,已经有两只小鸡正顽强地从蛋壳里破壳而出。另外还有两个蛋壳已经破了一个小洞,一只小鸡的嘴正在把蛋壳慢慢凿大,眼看也要出来了!已经出壳的两只小鸡一只黑一只黄,身上的毛还是湿漉漉的,但头正顽强地努力抬起,正准备蹒跚着站起来。张先生见到此景,喊来了爱人和女儿,一家人对此种情景感到很诧异,怎么好好的活珠子都成了小鸡了。

  张先生告诉记者,他们一家人都很喜欢吃活珠子,朋友送的这盒他们已经吃掉一些,也没感到有什么异样,今天这到底是怎么回事呢。记者查询得知,所谓活珠子是指当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了小鸡的头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”而“旺鸡蛋”是没有孵化成功的死胚胎,简要地讲旺鸡蛋是死的,而活珠子是有生命的鸡蛋。后者的口味和营养价值都比前者要高得多。活珠子是鸡蛋在孵化14—15天就拿出来让其停止生长,时间多了少了都不行。张先生家的情况估计是他把活珠子放在厨房里,加上这几天气温比较高,小鸡在里面就继续孵化了,这些小家伙也就争先恐后地出来了。原来活珠子是这样来的,他说对于以前吃掉的这些活珠子心里都有些不忍。而他14岁的女儿平时也很喜欢小动物,他母亲现在在乡下住,下面他就打算把这些顽强的小生命安顿好,让它们去农村过安逸快乐的生活。


 在南京,无论男女老少,几乎人人都爱吃一样东西,就是活珠子。  
这到底是什么东西呢?,其实说的通俗一点,就是没孵化出来的小鸡,就也是鸡的胚胎,但是外形就像鸡蛋一样.    
   有很多外地朋友到了南京来看到这个,都觉得很恶心,可是啊,味道真的是非常鲜美!虽然外形和鸡蛋没二样,但是味道却比鸡蛋好很多!“活珠子”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。

早在清咸丰年间,“活珠子”就在苏北乡村食用成风,并成为治疗眩晕的食物单方,是民间传统食补珍品。李时珍《本草纲目》中有记载:“鸡胚蛋有治头痛、  活珠子
偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”童叟弱者如能常食之,有健脾、胃作用,遂而起到强身健体之功效。经科学方法检测,“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素,特别是胚胎液,富含活性生态营养元素,极易为人体所吸收。经常食用“活珠子”,能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状,增强人体免疫力和抵抗力,滋补养颜,保健强身。“活珠子”还因其鲜活、卫生,胚胎在蛋壳内无任何污染,被誉为“天然真空包装物”,是现代生活中难得的绿色生物。

最好的活珠子是11-12天的,为防止鸡蛋破裂鲜美的汁流失,你需要用冷水小火慢煮开以后和再和正常煮鸡蛋 的时间差不多就可以,吃时选鸡蛋两头有中空的那头敲破轻吸,吸喰中鸡胚胎会随汁进入你的口中。不用加任何的盐之类的佐料(除了蛋底那个硬块要沾盐吃好吃,小孩子就不要吃这硬块了)。






     
发表于 2012-6-18 09:58:33 | 显示全部楼层 来自 LAN
{:soso_e127:}这什么跟什么咋
     
发表于 2012-6-18 17:24:38 | 显示全部楼层 来自 LAN
{:soso_e136:}
     
发表于 2012-6-19 21:29:56 | 显示全部楼层 来自 中国江苏苏州
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2012-6-19 23:38:12 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
{:soso_e120:}
     
发表于 2012-6-20 12:04:08 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
而活珠子是有生命的鸡蛋 中国人真是能吃
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