糖烤栗子

山中过客

1. 将栗子洗去外面的浮尘，擦干水分。
2. 将栗子鼓起的那面用刀从头一直切到尾，不能切太深，只将外壳和里皮切断即可。
3. 将栗子倒入装了食油的盆中，拌至表皮沾满油后，铺入垫了锡纸的烤盘上。
4. 烤箱180度预热，放入烤盘，中层上下火烤15分钟。
5. 将板栗取出，倒入糖浆中拌匀。
6. 再次放入烤箱中，烤箱180度，中层上下火烤10分钟即可。
温馨小贴士：
1、我用的转化糖浆是因为家里刚好还剩了点，平时做的话只需要放普通的糖水就可以了
2、栗子一定要切了口再烤，不然进不了味，而且更重要的是会在烤箱里爆开，那就危险了。