本帖最后由 无所住 于 2013-3-21 08:50 编辑
光盘光盘，贵在度恒 民以食为天。吃饭这个天大的事，最近又刮起了一阵风。提倡光盘、反对剩宴，许多人、许多行业，议论之、传播之、提倡之、践行之。光盘是好，光盘很有必要。盛宴豪奢，撑坏肚子又败坏风气。不过，光盘也得理性，光盘，贵在有度、有恒。 三岁娃娃也会背诵“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。一粥一饭，来处不易，半丝半缕，物力维艰。每一颗粮、每一分钱都来之不易，浸透着汗水。这点毋庸置疑，也无需多言。与之鲜明对比的是，如今的浪费已令人不堪。据报道，我国每年浪费的食物总量折合粮食约500亿千克，接近全国粮食总产量的十分之一。即使按保守推算，每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮（我国城乡居民2010年人均消费粮食88千克，吃菜123千克）。与此同时，饥饿，仍是人类头号杀手。全球平均每年有1000万人因饥饿而丧生。电影《无极》演绎了一个馒头引发的血案，历史上又上演过多少因粮食引发的血案呢？没有粮食，社会就会动乱。《国际歌》就教人唱“起来，饥寒交迫的奴隶”。浪费粮食，无异于谋杀生命。所以，饱汉应知饿汉饥。珍惜盘中餐，吃光盘中餐，是十分有必要的。 但，光盘，该怎么光？每餐，都光盘，连汤汤水水，都一古脑儿地被你的大嘴清场，未必妥当。因为，这有损健康。作为人生第一财富的健康，是易碎品。没有健康的人生，再多的功名利禄还不是白搭，还不是如浮云。良好的生活习惯才能造就健康的人生。要想健康，说简单，也简单，“管住嘴，迈开腿”，就大功初成。许多事是病从口入，祸从口出。古人云：“若要身体安，三分饥和寒。”你一光盘，撑着了，容易肥胖了，油盐摄入易过量了，健康受到威胁了。如“柴米油盐酱醋茶”之盐，世界卫生组织推荐的吃盐标准，每天要小于5克。多吃盐，易引起高血压等病。而严峻的现实是，我国人均耗盐量居世界第一。据调查，我国人均每日摄入在10克以上，北方一些地区甚至高达15至18克之多。丹阳将用5年时间，力争将居民人均每日食盐摄入量降至10克，10年降至8克。如果再去光盘，不知得多多少胖子、多多少高血压患者，而少活多少年。我国现有高血压病人2.36亿，我市初步调查发现高血压患者也在10万余人。每年，我国死于心脑血管疾病、肿瘤等慢性病（又称生活方式性疾病）的人群，占全部死亡人口的85%。我市一年用于慢性病的医药费就达到7亿，占总医药费的七成，且慢性病的发病年龄提前到20岁左右。其主要原因，就是源自于不健康的生活方式。可见，从健康的角度来看，不能大吃大喝，也不可光盘清场。光盘且慢，光盘有度。最近，陈光标响应光盘行动，率40员工吃酒店剩饭，以此号召节约粮食。这个做法，从健康角度看，很值得商榷。为了节约一点东西，损伤健康，得了病划算吗？ 反对剩宴，杜绝浪费，光盘，只是末，本还在人的头脑和意识中。如果少一点攀比虚荣之心，多一些实诚纯朴之态，量力而行，量人而点，就不会有那么多盘留着光。当年，慈禧太后，一餐上400多道菜，吃着吃着，大清国就给吃垮了。前事不忘，后事之师。如果能以光盘行动为契机，举一反三，而不是仅仅浮于表面，喊喊口号，那于国于民都是福。如果分不清轻重缓急、大小巨细，为节约一个菜，吃出一身病，为省楼道一盏灯，跌断员工几条腿，如此节约，未必是善举。 苟有恒，何必三更眠五更起；最无益，莫过一日曝十日寒。光盘行动，有待长期自觉践行。如果只是阵风阵雨，那后果很严重，日后甚至出现报复性反弹。这也是无需多言的，你懂的。 吃饭铺张一点，多点几道菜，还能打个包，光个盘。而，一些面子工程、拍脑袋工程、献礼工程、烂尾工程……硕大的盘该由谁来光，又该怎么光呢？ | 
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发表于 2013-3-20 11:18:48
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