冬天的温暖——素鸡煲

hoverfree · 发表于 2010-11-16 19:56:10

本帖最后由 hoverfree 于 2010-11-17 09:04 编辑

材料素鸡2条五花肉300克大蒜4根干辣椒2粒生姜少许
先将五花肉用水焯熟，放入冷水凉一下。备用。
素鸡切小块，用油炸好，将油沥干，再将炸好的素鸡放入冷水中浸一会。
切好五花肉，在锅里炒一下，再将炒好的肉和素鸡倒入砂锅，加水煮。

再加适量的盐、料酒、干辣椒、生姜片、老抽以及糖。用小火煮开，在上盘之前加切好的大蒜段。
今晚，两个人吃这个主菜，觉得很好吃，菜做的也很快。而且，成本也很低。在10元以内。
建议，大家可以在家试试。如果加茶树菇的话，就完美了。很像小饭店的口味，不建议加鸡精。

怕瓦落地 · 发表于 2010-11-16 20:00:47

嗯，明天就试试，我就特爱吃这个！

daily · 发表于 2010-11-16 20:01:08

别出新裁，顶顶。

小忧 · 发表于 2010-11-16 20:25:18

有机会试试……{:1_237:}

孤独的舞者 · 发表于 2010-11-17 09:27:57

星期六就尝试一下啊。下次上点美图，效果会更好。

花开的声音 · 发表于 2010-11-17 14:06:37

{:1_195:}菜名取得巧妙。

莲玘lotus · 发表于 2010-11-17 14:26:34

看得我肚子都饿了

艺饰家 · 发表于 2010-11-24 15:56:20

{:4_435:}

开车骑驴 · 发表于 2010-11-24 16:07:28

lz是一个爱吃的人，也会下厨的人，我虽然爱吃不喜欢下厨，以后多学学lz

浮萍 · 发表于 2010-11-24 16:43:17

{:4_392:}{:4_392:}{:4_392:}一个人生活啊不会做。。。

味道江湖 · 发表于 2010-12-15 22:16:33

加点茶树菇。。。非常美味～

蒲公英的梦 · 发表于 2012-2-29 16:45:34

鸡汤吃的美容的

蒲公英的梦 · 发表于 2012-2-29 16:45:53

不要油腻的才好喝

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冬天的温暖——素鸡煲

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