简单学做私房菜【麻婆豆腐】

DIY私房菜

做法：
1、豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；
2、锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；
3、中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；
4、加肉末、鸡精、青葱烧2分钟，水淀粉勾芡，收汁后撒上花椒即可。

谁是我

{:soso_e183:}这个我最喜欢{:soso_e163:}

爱7棒棒糖

最不会分油几分热几分热了，看能看得出来啊

梦想之心

谁是我 发表于 2012-6-19 18:08
这个我最喜欢

我喜欢豆腐不喜欢上面的红色

梦想之心

爱7棒棒糖 发表于 2012-6-23 12:24
最不会分油几分热几分热了，看能看得出来啊

楼主看看也是经验十足之人为，

梦想之心

{:soso_e142:}