曲阿论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 3494|回复: 5

简单学做私房菜【麻婆豆腐】

[复制链接]
发表于 2012-5-28 17:32:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 LAN
做法:
1、豆腐切小块,放入淡盐水焯2分钟,捞出沥干;
2、锅入油加热,待油4成热倒入肉末,炒散盛出;
3、中火炒辣酱出香味,加入辣椒面、豆豉、糖,炒出红油后,加肉汤(或水),倒入豆腐烧3分钟,加酱油,水淀粉勾芡;
4、加肉末、鸡精、青葱烧2分钟,水淀粉勾芡,收汁后撒上花椒即可。
4.jpg
发表于 2012-6-19 18:08:54 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
{:soso_e183:}这个我最喜欢{:soso_e163:}
     
发表于 2012-6-23 12:24:46 | 显示全部楼层 来自 中国上海
最不会分油几分热几分热了,看能看得出来啊
发表于 2012-6-26 13:32:38 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
谁是我 发表于 2012-6-19 18:08
这个我最喜欢

我喜欢豆腐不喜欢上面的红色
发表于 2012-6-26 13:33:06 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
爱7棒棒糖 发表于 2012-6-23 12:24
最不会分油几分热几分热了,看能看得出来啊

楼主看看也是经验十足之人为,
发表于 2012-6-26 13:33:24 | 显示全部楼层 来自 中国江苏镇江
{:soso_e142:}
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|丹阳新闻网(https://www.dy001.cn) ( 苏ICP备05003163号 )

GMT+8, 2024-12-23 18:07 , Processed in 0.085413 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc. Template By 【未来科技】【 www.wekei.cn 】

快速回复 返回顶部 返回列表